In recent years, in domestic and foreign food processing enterprises, the use of continuous frying machines is increasing, and the subsequent safety accidents have also occurred from time to time. Is the accident of using the fryer really just the quality of the frying equipment bad? Actually not. Many accidents are caused by improper use by operators. So how do we use the electric continuous fryer safely and correctly? The fryer manufacturer provides you with detailed instructions for using the fryer here.
مسلسل فرائنگ مشین کے استعمال کی شرح زیادہ کیوں ہے؟
مسلسل فرائنگ مشین کے خوراکی پراسیسنگ کے میدان میں بڑے پیمانے پر استعمال کی وجہ بنیادی طور پر اس کے اپنے فوائد سے طے ہوتی ہے۔ مسلسل فرائنگ مشین میں اعلیٰ خودکاریت، بڑی پروسیسنگ صلاحیت، زیادہ پیداوار، اور فرائی شدہ مصنوعات کا اچھا معیار جیسی خصوصیات ہیں۔
The electric fryer is made of high-quality stainless steel materials, and the amount of oil injected in each batch is only 150KG ~ 200KG, which can fry a large amount of food for a long time.
This automatic frying machine is also equipped with an automatic oil filling system to ensure the quality of the fried oil. The heat source of the fryer adopts electric heating, and the host adopts a special mesh belt structure, which can be intelligently temperature-controlled, simple to operate and save time and effort.
مسلسل فرائنگ مشین کے حفاظتی حادثات کو روکنے کے عوامل کیا ہیں؟
1. تیل کا جمع رہ جانا
فرائیر میں جمع شدہ تیل ممکنہ طور پر آگ لگنے کی سب سے زیادہ وجہ ہے مگر سب سے زیادہ نظر انداز کی جانے والی وجہ بھی ہے۔ بلند حرارتی توانائی، تیزی سے کیمیائی ردِ عمل، خراب حرارت سے نجات کی شرح، اور زیادہ پوشیدگی جیسے عوامل کی وجہ سے تیل کا جمع رہ جانا انتہائی آسانی سے خود بخود شعلہ اخذ کر سکتا ہے، اور بہت سی کمپنیوں نے تیل کے جمع ہونے کی وجہ سے ہونے والی آگ کے واقعات سے سبق سیکھا ہے۔ لہٰذا مسلسل فرائیر استعمال کرتے وقت مشین میں جمع ہونے والا تیل وقت پر صاف کرنے کا خیال رکھیں۔
2. برقی ہیٹنگ ٹیوب
بہت سے ڈیپ فرائیرز ہیٹنگ ٹیوب کی کم از کم درجہ حرارت کی حفاظتی ترتیب مقرر نہیں کرتے۔ تجربے کی کمی کی وجہ سے، آپریٹر فرائی کے فوراً بعد صفائی کے لیے ہیٹنگ ٹیوب کو فوراً اٹھا لیتا ہے۔ وہ یہ نہیں جانتے کہ اس وقت ہیٹنگ ٹیوب کا درجہ حرارت اب بھی 300 ڈگری سیلسیس سے اوپر ہو سکتا ہے، جو کہ فرائنگ آئل کے اشتعال پوائنٹ سے کہیں زیادہ ہے، ایک قطرہ تیل مشین کے آئل ٹینک میں آگ لگا سکتا ہے۔