La freidora eléctrica de donuts también se llama freidora automática, que es un tipo de equipo para freír multifuncional desarrollado por nuestra fábrica. La freidora se puede utilizar para freír diversos alimentos fritos, como patatas fritas, aros de cebolla, muslos de pollo, rosquillas, chips de plátano, etc. Entonces, ¿qué aceite es el mejor para freír la freidora de rosquillas?
Características principales de la freidora de donuts
La freidora de donuts es de tamaño pequeño, por lo que es muy adecuada para uso independiente en tiendas. La freidora se fríe por tandas, lo que es muy diferente a la freidora continua.
El freidora de donuts comercial Tiene principalmente una estructura de marco cuadrado, que se divide en una canasta interior y un marco exterior. La cesta interior tiene una estructura de malla y es la zona principal para freír los alimentos. El marco exterior es el área que contiene aceite y hay dos juegos de tubos de calefacción en la parte inferior.
Cuando utilice la freidora de donas, primero debe verter una cantidad adecuada de aceite en el marco exterior para precalentarlo, y cuando se caliente a unos 160 °C, podrá agregar los ingredientes para freír. Después de freír, tenemos que levantar manualmente el cestillo interior, y el exceso de aceite saldrá por la malla del cestillo interior.
¿Qué aceite es adecuado para la freidora de donuts?
1. Aceite de maní: en comparación con otros aceites comestibles, el ácido graso insaturado del aceite de maní es más estable a altas temperaturas, no se desnaturaliza ni se descompone fácilmente durante la fritura y es menos probable que forme sustancias nocivas. Por eso los cacahuetes fritos son muy saludables. Además, el aceite de maní tiene una fragancia única a maní y las cosas fritas son muy atractivas.
2. Aceite de palma: El aceite de palma se utiliza a menudo para freír fideos instantáneos. Debido a que este aceite tiene un alto contenido de ácidos grasos saturados, no es fácil que se deteriore. Pero la temperatura de su punto de congelación es relativamente alta.
3. Aceite de coco: El aceite de coco se extrae de la pulpa blanca del coco y contiene aproximadamente 50% de ácido láurico, que es un ácido graso saturado saludable. El aceite de coco se vuelve sólido a temperatura ambiente, por lo que no es apto para ensaladas, pero debido a su alto punto de humo, es un aceite de cocina ideal.