تجارتی ویکیوم ٹمبلر | گوشت ٹمبلر مارنیٹر

ویکیوم ٹمبلر بنیادی طور پر بیف، بھیڑ، مرغی، سور کا گوشت، اور مچھلی جیسے تیار شدہ گوشت کو ویکیوم حالت میں ٹمبل اور مارنیٹ کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس لیے یہ گوشت پروسیسنگ انٹرپرائزز کے لیے سب سے زیادہ استعمال ہونے والا میکانیکی سامان ہے۔

تجارتی ویکیوم ٹمبلر گوشت میں مسالا ڈالنے کی رفتار کو بڑھا سکتا ہے، اور گوشت میں نمی کو زیادہ سے زیادہ برقرار رکھ سکتا ہے۔ یہ گوشت کو تازہ اور نرم بنانے کے مقصد کو بھی حاصل کرسکتا ہے۔ اگلے پیراگراف میں، آپ اس مشین کے فوائد، یہ کس طرح کام کرتی ہے، مشین کی ساخت، اور دیگر معلومات کے بارے میں سیکھیں گے۔

ویکیوم ٹمبلر مشین کے استعمال کے فوائد

1. ویکیوم بند ماحول پیدا کرکے، ٹمبلر مارنیٹر مارینڈ کی بہتر penetration کو یقینی بناتا ہے، جس سے نرم، ذائقہ دار گوشت اور سبزیاں حاصل ہوتی ہیں۔ یہ عمل ذائقہ کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ قدرتی رس کو بھی محفوظ کرتا ہے، جس سے کھانے مزید لذیذ اور منہ میں پانی بھرنے والے ہوتے ہیں۔
2. چکر لگانے والا اسٹینڈ اور افقی ڈیزائن اس مشین کو زیادہ لوڈ کرنے کی صلاحیت دیتا ہے۔
3. یہ سوس، ہام، بیکن، گرل کیا ہوا گوشت، ساس، مارینڈ، اور تفریحی گوشت کے لیے موزوں ہے۔
4. Taizy ویکیوم ٹمبلر مشین 304 سٹینلیس اسٹیل سے بنی ہے، جو کھانے کے سامان کی صفائی کے معیار کے مطابق ہے۔
5. خودکار اخراج کا عمل ممکن ہے، جو محنت کی شدت کو کم اور پیداوار کو بڑھا سکتا ہے۔
6. عمل کے دوران، مشین گوشت کی سطح کو نقصان نہیں پہنچائے گی۔

گوشت ویکیوم ٹمبلر مشین کے پیرامیٹرز

آپ کے پیداوار کی ضروریات کے لیے آپ کس سائز کا ویکیوم گوشت ٹمبلر مشین چاہتے ہیں؟ ہماری کمپنی میں، ہم 9 مختلف ماڈلز کے ویکیوم گوشت ٹمبلر مارنیٹرز برائے فروخت رکھتے ہیں۔ مشینوں کی صلاحیتیں 50L، 100L، 200L، 300L، 500L، 600L، 800L، 1000L، اور 1200L ہیں۔ آپ اپنی ضروریات کے مطابق منتخب کر سکتے ہیں۔ اگر دلچسپی رکھتے ہیں، تو براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔

اس کے علاوہ، ہمارے پاس ایک ویکیوم پیکجنگ مشین بھی ہے، جسے مارنیٹ کیے گئے گوشت کو پیک کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ویکیوم پیکجنگ ڈیزائن گوشت کی شیلف لائف کو زیادہ سے زیادہ بڑھاتا ہے۔

ویکیوم ٹمبلر مارنیٹر کی ساخت

ویکیوم ٹمبلر مارنیٹر کی سادہ ساخت ہے اور بنیادی طور پر فریم، رولر، ریڈوئیکر، ویکیوم پمپ، چین ڈرائیو، اور کنٹرول آلات پر مشتمل ہے۔ پورا مشین اسٹینلیس اسٹیل سے بنا ہے اور اس کا ڈھانچہ جمع ہے۔

ڈرم کے دونوں سروں پر اسپننگ کیپنگ ساخت ہے، جو ڈرم میں مارنے کی جگہ بڑھا سکتی ہے اور مصنوعات کے رولنگ اثر کو بہتر بناتی ہے۔ ویکیوم گوشت ٹمبلر مشین کے اندرونی رولنگ دانت اسپiral رولنگ دانت ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ اسے مختلف مصنوعات کے رولنگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ویکیوم پمپ ایک پانی کے گردش کرنے والا ویکیوم پمپ ہے، جو مصنوعات کے آلودہ ہونے سے بچ سکتا ہے۔ ویکیوم ٹمبلر مارنیٹر جدید پیداوار تکنالوجی سے تیار کیا گیا ہے۔ اور اس میں فریکوئنسی کنورژن، خودکار، قابلِ ترتیب رفتار، کم شور، قابلِ اعتماد کارکردگی، آسان آپریشن، اور زیادہ کارکردگی کی خصوصیات ہیں۔ اگلی بات میں، آپ کو مزید بتاؤں گا کہ گوشت ٹمبلر مشین گوشت کو کس طرح مارنیٹ کرتی ہے۔

تجارتی ویکیوم ٹمبلر کس طرح کام کرتا ہے؟

گوشت ٹمبلر مارنیٹر کے استعمال سے قبل احتیاطی تدابیر

1. ہر بار ویکیوم ٹمبلر کے ختم ہونے کے بعد، ویکیوم آئل-پانی سیپریٹر کا نچلا والو کھولیں تاکہ جمع پانی نکال دیا جائے۔ ویکیوم سکشن کو ہٹائیں اور ویکیوم پمپ کے آئل-پانی سیپریٹر کو صاف کریں تاکہ ویکیوم پائپ لائن کا بہاؤ ہموار رہے۔
2. ویکیوم پمپ کو ہر مہینے ایک بار بند کریں تاکہ تیل کی آلودگی چیک کریں۔ اگر ویکیوم پمپ میں تیل آلودہ ہو گیا ہے، تو تیل کو بروقت تبدیل کریں۔ تیل تبدیل کرنے سے پہلے، پمپ کو بغیر لوڈ کے 15 منٹ کے لیے چلائیں، تاکہ تیل گرم ہو جائے، پھر پمپ کو بند کریں، اور تیل کے نٹ کو کھول کر گندا تیل نکالیں۔ پھر پمپ کو کچھ نیا تیل ڈالنے سے پہلے صاف کریں۔
3. ریڈوئیکر کے تیل کی سطح کو اکثر چیک کریں۔ اگر تیل کی سطح 1/2 سے کم ہو، تو 30# میکانیکی تیل بروقت ڈالیں۔ ویکیوم ٹمبلر کا برقی کنٹرول باکس مضبوطی سے زمین سے جڑا ہونا چاہیے تاکہ برقی حفاظت یقینی بنائی جا سکے۔

کینیڈا بھیجا گیا ویکیوم گوشت ٹمبلر

فروری 2024 میں، ایک کینیڈین کلائنٹ نے ہماری کمپنی سے دو نئے ویکیوم گوشت ٹمبلرز خریدے۔ یہ مشینیں، خاص طور پر ماڈل TZ-600L، 2.95 کلو واٹ پاور کی صلاحیت، 2060x1100x1570 ملی میٹر کے ابعاد، 1000 ملی میٹر کا جسمانی قطر، اور 1200 ملی میٹر کا جسمانی طول رکھتی ہیں۔

ہمارے کلائنٹ، ایک معروف پولٹری پروسیسنگ کمپنی، تجارتی ویکیوم ٹمبلر مارنیٹر کا استعمال کرتا ہے تاکہ مرغی کو مارنیٹ کریں۔ TZ-600L کی جدید خصوصیات کارگر اور مکمل مارنیٹ کو یقینی بناتی ہیں، جس سے مرغی کا ذائقہ اور نرمی بڑھتی ہے۔ یہ مشین اپریل 2024 میں پیداوار میں تھی، اور کلائنٹ نے اپنی کارکردگی اور معیار سے بہت خوشی کا اظہار کیا۔