Copo de vácuo comercial | Marinador de Copo de Carne

copo de vácuo comercial para venda
O copo a vácuo comercial pode não apenas aumentar a velocidade de entrada dos condimentos na carne, mas também manter ao máximo a umidade da carne.

Como o equipamento mecânico mais comumente usado para empresas de processamento de carne, o copo a vácuo é usado principalmente para misturar e marinar carne processada, como carne bovina, carneiro, frango, porco e peixe sob um estado de vácuo.

O copo a vácuo comercial pode não apenas aumentar a velocidade de entrada dos condimentos na carne e manter ao máximo a umidade da carne, mas também atingir o objetivo de tornar a carne fresca e macia.

marinador de copo a vácuo comercial
marinador de copo a vácuo comercial

Estrutura do marinador a vácuo

O marinador a vácuo tem uma estrutura simples e é composto principalmente por uma estrutura, um rolo, um redutor, uma bomba de vácuo, uma transmissão por corrente e dispositivos de controle. Toda a máquina é feita de aço inoxidável e possui uma estrutura compacta.

Ambas as extremidades do tambor adotam uma estrutura de tampa giratória, que pode aumentar o espaço para bater no tambor e uniformizar o efeito da laminação dos produtos. Os dentes de laminação internos da máquina de rotação de carne a vácuo são dentes de laminação em espiral, que podem ser usados ​​para laminação de diversos produtos.

marinador de copo a vácuo na fábrica
marinador de copo a vácuo na fábrica

A bomba de vácuo é uma bomba de vácuo de circulação de água, que pode evitar a contaminação do produto. O marinador a vácuo adota tecnologia de fabricação avançada e possui as características de conversão de frequência, automação, velocidade ajustável, baixo ruído, desempenho confiável, operação simples e maior eficiência.

Como funciona o copo a vácuo comercial?

Alimentação do copo

Ligue a bomba de vácuo e, quando atingir uma determinada pressão negativa, conecte o tubo de sucção à sucção. Ou você pode abrir a tampa e adicionar materiais manualmente.

Aspirar

Use uma bomba de vácuo para aspirar o interior do copo e manter um certo grau de vácuo no copo.

Definir e controlar o tempo de execução

O marinador de carne possui um botão especial de ajuste de tempo, que pode ser ajustado de acordo com diferentes necessidades. Faça-o jogar com a maior eficiência. Existem diferentes maneiras de definir o tempo de segundos a horas.

Configurando o tempo de rolagem no painel de controle

Haverá um determinado intervalo de funcionamento do copo, que pode ser customizado de acordo com as diferentes necessidades. O tempo de intervalo e o tempo de trabalho do copo a vácuo podem ser definidos separadamente e possuem botões de controle independentes.

Ajustando os botões do painel de controle

Gire o botão no painel de controle para “Executar” e a bomba de vácuo e o botão de inflação para “Ligado” e a máquina começará a funcionar no modo definido.

Girando o botão no painel de controle para a posição de parada

Após o término do trabalho, pare o trabalho do copo. Gire o botão no painel de controle para a posição de parada. Se o tempo de trabalho for definido, a máquina irá parar automaticamente de funcionar quando o tempo de trabalho terminar.

Limpando o equipamento

Depois que a pressão dentro e fora do tambor do copo de carne a vácuo estiver equilibrada, gire o tambor para descarregar o material. Em seguida, limpe o equipamento e utilize um agente de limpeza profissional com água para a limpeza.

aplicação de copo a vácuo para marinar carne
aplicação de copo a vácuo para marinar carne

Parâmetros da máquina de vácuo de carne

ModeloPotência (Kw)Dimensões (mm)Diâmetros do corpo (mm)Comprimento do corpo (mm)
TZ-50L1.5910*730*850500500
TZ-100L1.51130*712*1100600600
TZ-200L2.251450*800*1450900620
TZ-300L2.251760*1000*15001000750
TZ-500L2.952000*1000*155010001000
TZ-600L2.952060*1100*157010001200
TZ-800L4.52600*1200*180012001240
TZ-1000L5.53100*1350*195012001500
TZ-1200L5.53200*1400*187014001200
9 modelos de máquina de copo de carne a vácuo

Qual tamanho de máquina de copo de carne a vácuo você deseja para suas necessidades de produção? Em nossa empresa, temos à venda até 9 modelos diferentes de marinadores de carne a vácuo. Você pode escolher de acordo com suas próprias necessidades. Se você estiver interessado, não hesite em nos contatar.

Além disso, temos um máquina de embalagem a vácuo que pode ser usado para embalar carnes marinadas. O design da embalagem a vácuo maximiza a vida útil da carne.

copos de carne a vácuo estão em estoque
copos de carne a vácuo estão em estoque

Benefícios de usar uma máquina de secar a vácuo

  1. Este dispositivo inovador oferece uma eficiência de marinação incomparável, reduzindo drasticamente o tempo de marinação e intensificando a infusão de sabor.
  2. Ao criar um ambiente selado a vácuo, o marinador garante a penetração ideal das marinadas, resultando em carnes e vegetais macios e saborosos. Esse processo não só realça o sabor, mas também preserva os sucos naturais, tornando as refeições suculentas e de dar água na boca.
  3. Além disso, a conveniência e versatilidade da máquina de secar a vácuo tornam-na um recurso indispensável também para chefs experientes. Diga adeus aos longos períodos de marinada e dê as boas-vindas a uma nova era de aventuras culinárias que melhoram o sabor e economizam tempo com este companheiro de cozinha de última geração.
copo a vácuo para marinar carne
copo a vácuo para marinar carne

Precauções ao usar o marinador de carne

  1. Cada vez que o copo a vácuo terminar, a válvula inferior do separador óleo-água a vácuo deve ser aberta para drenar a água acumulada. Remova a sucção a vácuo e limpe o separador óleo-água da bomba de vácuo para garantir o fluxo suave da tubulação de vácuo.
  2. A bomba de vácuo deve ser parada uma vez por mês para verificar a contaminação do óleo. Se o óleo da bomba de vácuo estiver contaminado, o óleo deve ser trocado a tempo. Antes de trocar o óleo, a bomba deve funcionar por 15 minutos sem carga, deixar o óleo aquecer e parar a bomba, desparafusar o bujão de óleo para drenar o óleo sujo e, em seguida, limpar a bomba com um pouco de óleo novo antes de injetar óleo novo.
  3. Verifique frequentemente o nível de óleo do redutor. Se o nível do óleo for inferior a 1/2 da altura da janela de óleo, adicione óleo mecânico 30# a tempo. A caixa de controle elétrico do aspirador deve estar firmemente aterrada para garantir a segurança elétrica.
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