คุณกำลังมองหาที่จะครองส่วนแบ่งในตลาดขนมขบเคี้ยวที่เติบโตอย่างรวดเร็ว แต่พบว่าจำกัดด้วยความเร็วในการประมวลผลด้วยมือหรือไม่? นี่คือสถานการณ์จริงของธุรกิจอาหารที่กำลังเติบโตในเม็กซิโก ก่อนที่พวกเขาจะตัดสินใจอัปเกรดโรงงานด้วยสายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบแบบครบวงจรของเรา ด้วยการเปลี่ยนไปใช้โซลูชันกึ่งอัตโนมัติ ลูกค้าประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนธุรกิจจากเวิร์กช็อปเล็กๆ เป็นแบรนด์ท้องถิ่นที่สามารถแข่งขันได้
ชุดเครื่องทำมันฝรั่งทอดกรอบใหม่ช่วยให้พวกเขาผลิตมันฝรั่งทอดกรอบที่กรอบและคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้กำไรและส่วนแบ่งตลาดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
วิเคราะห์พื้นฐานและความต้องการของลูกค้า
เม็กซิโกมีชื่อเสียงด้านวัฒนธรรมอาหารริมถนนที่มีชีวิตชีวาและการบริโภคขนมขบเคี้ยวรสเค็มสูง โดยเฉพาะมันฝรั่งทอดรสชาติต่างๆ ลูกค้า ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ที่เข้าถึงมันฝรั่งสดคุณภาพสูงได้อย่างอุดมสมบูรณ์ เห็นโอกาสทองในการเปิดตัวแบรนด์ท้องถิ่นที่มีรสชาติแบบเม็กซิโกดั้งเดิม เช่น พริกและมะนาว
อย่างไรก็ตาม การพึ่งพาการปอกเปลือกและทอดด้วยมือของพวกเขาทำให้ได้ชิ้นมันฝรั่งที่ไม่สม่ำเสมอและผลิตภัณฑ์ที่มันเกินไป ซึ่งไม่สามารถแข่งขันกับแบรนด์ชั้นนำได้ พวกเขาจำเป็นอย่างเร่งด่วนต้องการโรงงานผลิตมันฝรั่งทอดกรอบที่สามารถจัดการวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ รับประกันการทอดที่สม่ำเสมอ และลดของเสียจากน้ำมัน
คำขอเฉพาะของพวกเขาคือเครื่องจักรที่สามารถผลิตมันฝรั่งทอดกรอบแบบแบนและแบบคลื่นได้ ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย
โซลูชันของ Taizy คืออะไร?
เพื่อให้ได้มาตรฐานสูงของตลาดเม็กซิโก เราออกแบบโซลูชันโรงงานมันฝรั่งทอดกรอบแบบกึ่งอัตโนมัติที่ปรับแต่งได้ กระบวนการเริ่มต้นด้วยเครื่องล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งแบบแปรง ซึ่งสามารถลบสิ่งสกปรกและเปลือกได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำลายเนื้อในของมันฝรั่ง
ต่อมา เราได้ติดตั้งเครื่องหั่นแบบความเร็วสูงที่มาพร้อมใบมีดเปลี่ยนได้ ซึ่งอนุญาตให้ลูกค้าเปลี่ยนระหว่างการตัดแบบแบนและแบบคลื่นได้ทันที สายการผลิตหลักประกอบด้วยเครื่องลวกเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน เครื่องกดน้ำออก และเครื่องทอดมันฝรั่งแบบผสมระหว่างน้ำมันและน้ำ ซึ่งกรองเศษเหลืออัตโนมัติ เพื่อยืดอายุการใช้น้ำมัน
ในที่สุด เครื่องกำจัดน้ำมันและเครื่องปรุงรสทรงแปดเหลี่ยมช่วยให้มันฝรั่งไม่มันและเคลือบเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์ก่อนบรรจุภัณฑ์
ข้อดีของสายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ
อุปกรณ์ของเราได้รับการเลือกใช้เหนือคู่แข่งเนื่องจากโครงสร้างที่แข็งแรงและความสามารถในการปรับตัว สายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบทั้งหมด ทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร 304 ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหารของเม็กซิโกและรับประกันความทนทานต่อการกัดกร่อน
นอกจากนี้ เครื่องหั่นมันฝรั่งยังสามารถปรับความหนาได้อย่างแม่นยำ (ตั้งแต่ 0.5mm ถึง 1.5mm) ให้ลูกค้าควบคุมเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์สุดท้ายได้เต็มที่
บริการของ Taizy
เราเชื่อว่าระยะทางไม่ควรเป็นอุปสรรคต่อความไว้วางใจ ก่อนที่จะส่งสายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ เราได้ซื้อมันฝรั่งสดเพื่อทำการทดลองสดอย่างครอบคลุมที่โรงงานของเรา เราบันทึกทุกขั้นตอน—from การปอกเปลือกถึงการทอด—และส่งฟุตเทจที่ไม่ได้ตัดต่อ ให้กับลูกค้าเพื่อพิสูจน์ความสามารถของเครื่อง
เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์มาถึงเม็กซิโกซิตี้ในสภาพสมบูรณ์ เราใช้วิธีการบรรจุภัณฑ์ที่แข็งแรง: แต่ละเครื่องถูกห่อด้วย ฟิล์มกันความชื้น และยึดติดอยู่ในกล่องไม้เสริมแรง ไม้ เรายังจัดการตรวจสอบผ่านวิดีโอสด การตรวจสอบทางวิดีโอ ซึ่งอนุญาตให้ลูกค้ายืนยันการอ่านแรงดันไฟฟ้าและรายละเอียดเครื่องจักรด้วยตนเองก่อนที่จะปิดผนึกการจัดส่ง
ความคิดเห็นของลูกค้าและบริการหลังการขาย
ผลลัพธ์จากเม็กซิโกยอดเยี่ยมมาก หลังจากได้รับสินค้า ลูกค้าใช้คู่มือรายละเอียดและความช่วยเหลือทางวิดีโอระยะไกลในการติดตั้งสายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ วิศวกรของเราแนะนำทีมงานของพวกเขาในการติดตั้งและการปรับอุณหภูมิ เพื่อให้แน่ใจว่าทอดได้รับการปรับให้เหมาะสมกับระดับความสูงและสภาพความชื้นเฉพาะของพวกเขา
ลูกค้ารายงานว่าระบบใหม่ได้ปรับปรุงการดำเนินงานของพวกเขาอย่างมาก ช่วยให้พวกเขาขยายขนาดการผลิตเพื่อรองรับคำสั่งซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ต