A linha de produção de hambúrguer de patties fritas também é chamada de linha de fritura de patties. O principal equipamento da linha de processamento automático de patties fritas inclui um moedor de carne, uma máquina de mistura de recheios, uma máquina de modelagem de patty de carne, uma máquina de imersão em pasta de farinha, uma máquina de cobertura de pó, uma fritadeira, uma máquina de desóleo e uma máquina de arrefecimento. Esta linha de processamento de patties fritas pode fabricar todo o tipo de patties de hambúrguer, patty de batata frita, patty de abóbora, patty de legumes fritos, etc., em grande quantidade.
Table of contents
Automatic fried patty production line applications
1. Processable raw materials
Carnes: bovina, suína, cordeiro, frango, peixe, camarão e outros frutos do mar e carnes mistas.
Legumes: batata, cenoura, abóbora, batata doce, inhame ou mistura de vegetais.
Materiais mistos: como carnes mistas, vegetais mistos e uma mistura de carne e vegetais.
2. Application fields
A linha de produção de hambúrgueres fritos pode ser amplamente utilizada em várias fábricas de processamento de alimentos de grande, médio e pequeno porte para produção em larga escala.
Além disso, a linha de produção de pequenos hambúrgueres fritos é um projeto de investimento muito bom, muito adequado para restaurantes, restaurantes de fast food, redes de lojas e lojas de atacado e varejo de alimentos.
Machine list of the burger patty processing line
| NÃO. | nome do equipamento |
| 1 | Moedor de carne |
| 2 | Misturador de recheio |
| 3 | Máquina formadora de hambúrguer |
| 4 | Máquina de imersão de pasta de farinha |
| 5 | Máquina de revestimento de migalhas de pão |
| 6 | Máquina de fritar |
| 7 | Máquina de desengorduramento |
| 8 | Máquina de refrigeração a ar |
How to make fried patties with burger patty maker machines?
1. Meat grinding. Use an electric meat grinder to process fresh meat into minced meat for making patties.
2. Meat stuffing mixing and seasoning. Add an appropriate amount of seasoning to the meat filling, and then use the automatic filling mixer to evenly mix the meat filling.
3. Burger patty forming. Add the stir-fried minced meat to the bucket of the patty maker. The meat filling will be continuously filled into the machine’s forming mold by the stirring blade to make a meat patty with a specific shape.
4. Flour paste dipping. After forming the patties, use a batter machine to spray a layer of batter on the surface to increase the viscosity of the patties and facilitate the subsequent coating of bread crumbs.
5. Bread crumbs coating. When the patty after being topped with paste passes through the bread crumbs coating machine, the surface of the patty will evenly pass a layer of golden bread crumbs.
6. Frying. In the automatic fried meat patty production line, we often use a continuous fryer. The frying machine has high working efficiency and a better frying effect. Its heating method is electric heating and gas heating.
7. Fried patties deoiling. After frying, we can use the vibration deoiling machine to quickly remove the oil droplets on the surface of the fried patties.
8. Fast air-cooling. We can use the automatic cooler to quickly cool the fried meat patties, making it convenient for further packaging and centralized processing.
FAQ about the automatic fried patty line
P: De que material é feito o seu processador de bolo de carne?
R: O conjunto completo de equipamentos da linha de produção de croquetes é feito de aço inoxidável de alta qualidade, para que a higiene alimentar possa ser garantida. Caso o orçamento de investimento do cliente seja baixo, também podemos customizar os equipamentos em diversos materiais.
P: Qual é a capacidade de produção de toda a linha de produção de hambúrgueres fritos?
R: A produção da linha de produção de croquetes é de 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h, 300kg/h, etc.
P: Além dos hambúrgueres redondos, que outros formatos você pode fazer?
O formato dos hambúrgueres é determinado principalmente pelos moldes da máquina formadora de hambúrgueres, portanto, diferentes formatos de hambúrgueres podem ser produzidos substituindo diferentes moldes. Podemos fornecer um grande número de formatos diferentes de moldes, como formatos redondos, quadrados, de coração, triângulo, flores e padrões de animais. Também podemos personalizar o formato da costeleta que você precisa.