Dây chuyền sản xuất chả rán tự động | Máy làm chả burger

The fried patty production line is also called the burger patty frying line. The main equipment of the automatic fried patty processing line includes a meat grinder, a stuffings mixing machine, a meat patty forming machine, a flour paste dipping machine, a powder wrapping machine, a frying machine, a deoiling machine, and an air-cooling machine. This fried patty processing line can make all kinds of hamburger patties, fried potato patties, pumpkin patties, fried vegetable patties, etc. in large quantities.

Ứng dụng dòng sản xuất patties chiên tự động

1. Nguyên liệu có thể xử lý

Thịt: bò, lợn, cừu, gà, cá, tôm và các loại hải sản phối trộn thịt.

Rau củ: khoai tây, cà rốt, bí ngô, khoai lang, khoai sọ, hoặc rau củ hỗn hợp.

Vật liệu hỗn hợp: như thịt hỗn hợp, rau củ hỗn hợp, và sự kết hợp thịt rau củ.

2. Lĩnh vực ứng dụng

Dòng patties burger chiên có thể được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy chế biến thực phẩm lớn, vừa và nhỏ cho sản xuất số lượng lớn.

Bên cạnh đó, dòng sản xuất patty chiên nhỏ là một dự án đầu tư rất tốt, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn nhanh, chuỗi cửa hàng và cửa hàng bán sỉ lẻ thực phẩm.

Danh sách máy của dòng xử lý patties burger

Cách làm patties chiên bằng máy làm patties burger?

1. Meat grinding. Use an electric meat grinder to process fresh meat into minced meat for making patties.

2. Meat stuffing mixing and seasoning. Add an appropriate amount of seasoning to the meat filling, and then use the automatic filling mixer to evenly mix the meat filling.

3. Burger patty forming. Add the stir-fried minced meat to the bucket of the patty maker. The meat filling will be continuously filled into the machine’s forming mold by the stirring blade to make a meat patty with a specific shape.

4. Flour paste dipping. After forming the patties, use a batter machine to spray a layer of batter on the surface to increase the viscosity of the patties and facilitate the subsequent coating of bread crumbs.

5. Phủ bột bánh mì. When the patty after being topped with paste passes through the bread crumbs coating machine, the surface of the patty will evenly pass a layer of golden bread crumbs.

6. Chiên. In the automatic fried meat patty production line, we often use a máy chiên liên tục. The frying machine has high working efficiency and a better frying effect. Its heating method is electric heating and gas heating.

7. Fried patties deoiling. After frying, we can use the vibration deoiling machine to quickly remove the oil droplets on the surface of the fried patties.

8. Fast air-cooling. We can use the automatic cooler to quickly cool the fried meat patties, making it convenient for further packaging and centralized processing.

Câu hỏi thường gặp về dòng patties tự động

C: Chất liệu của bộ phận xử lý thịt xay của bạn được làm bằng chất liệu gì?

A: Toàn bộ thiết bị của dây chuyền sản xuất croquette được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, do đó đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Nếu ngân sách đầu tư của khách hàng thấp, chúng tôi cũng có thể tùy biến thiết bị bằng các vật liệu khác.

H: Công suất của toàn bộ dòng sản xuất patties chiên là bao nhiêu?

A: Công suất của dòng croquette là 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h, 300kg/h, v.v. Chúng tôi có thể tùy chỉnh dòng sản xuất này theo nhu cầu sản xuất cụ thể của khách hàng.

H: Ngoài patties tròn, hình dạng nào khác có thể làm?

Hình dạng của patties chủ yếu được xác định bởi khuôn của máy hình patties, do đó có thể sản xuất các hình dạng patties khác nhau bằng việc thay thế các khuôn khác nhau. Chúng tôi có thể cung cấp một số lượng lớn khuôn với các hình dạng khác nhau, chẳng hạn tròn, vuông, trái tim, tam giác, hoa, và hình dáng họa tiết động vật. Chúng tôi cũng có thể tùy chỉnh hình dạng cắt patties mà bạn cần.