A linha de produção de pipoca de frango (ou linha de processamento de pipoca de frango) é um conjunto completo de equipamentos composto por uma série de máquinas de pipoca de frango, que podem processar peito de frango fresco em pipoca de frango instantânea e pipoca de frango congelada em um curto espaço de tempo. As máquinas comerciais de fazer pipoca de frango podem ser customizadas com diferentes potências e modelos de acordo com a necessidade do cliente.
O que é frango pipoca?
O frango pipoca era originalmente uma espécie de fritura deliciosa lançada pela KFC. Por sua aparência dourada e sabor crocante, foi apreciado por muitos jovens. Com a popularidade gradual desses lanches, pessoas de todas as idades adoram comer pipoca de frango, por isso seu potencial de mercado é grande.
Além da KFC vender pipoca de frango, muitas fábricas de processamento de alimentos começaram a vender grandes quantidades de pipoca de frango processada e pipoca de frango congelada para supermercados e vários restaurantes.
Frango pipoca pronto para comer VS frango pipoca congelado
Em circunstâncias normais, a pipoca de frango que compramos no KFC ou em outros restaurantes fast-food são produtos de pipoca de frango fritos na hora que podem ser consumidos diretamente.
A pipoca de frango ensacada comprada em supermercados geralmente é pipoca de frango congelada feita em fábricas de processamento de alimentos fritos. A pipoca de frango congelada foi apenas levemente frita quando processada na fábrica, por isso precisamos fritar novamente a pipoca de frango antes de comê-la.
Como fazer pipoca de frango com a linha de produção de pipoca de frango?
A linha de produção de pipoca de frango usada pela fábrica de processamento de alimentos fritos inclui principalmente os seguintes equipamentos: 1. Máquina de corte de frango; 2. Transportador; 3. Máquina de imersão; 4. Máquina de revestimento em pó; 5. Transportador vibratório; 6. Máquina de fritar; 7. Refrigerador. O fluxo de processamento específico da linha de produção de pipoca de frango é o seguinte:
1. Corte de carne de frango
A máquina de corte de peito de frango é especialmente usada para cortar carne fresca desossada em blocos de tamanho uniforme. Se for frango com ossos, também podemos fornecer a máquina de corte correspondente.
2. Transporte transportador
A principal função desta esteira é transportar os pedaços de frango cortados até o próximo elo de trabalho, e realizar a automação da linha de produção de pipoca de frango.
3. Máquina de triagem de cubos de carne
A peneira linear possui múltiplas funções de peneiramento e é feita de aço inoxidável 304. É frequentemente usado no processamento de alimentos. Através da vibração contínua, a máquina pode peneirar os pedaços de peito de frango cortados em diferentes tamanhos, de modo a selecionar os pedaços de carne com tamanhos uniformes.
4. Mergulhando na massa
Esta máquina de imersão automática é inteiramente feita de aço inoxidável e é composta principalmente por correia transportadora e sistema de pulverização. Sua principal finalidade é cobrir uniformemente a superfície do alimento com uma camada de polpa para facilitar o processamento posterior.
5. Cobertura de farinha
Após a imersão, o material será automaticamente transferido para a máquina de revestimento em pó para revestimento em pó uniforme (principalmente farinha). A caixa de pó desta máquina tem as funções de pesagem automática e descarga automática, para que cada pedaço de carne possa ser pulverizado uniformemente.
6. transporte transportador
O transportador é amplamente utilizado em linhas de produção automáticas. A função deste elo é principalmente transportar os nuggets de frango em pó para uma fritadeira de malha para fritar.
7. Fritura contínua
A fritadeira contínua também é chamada de fritadeira de esteira e atualmente é o melhor equipamento para processar alimentos fritos em grandes quantidades. O método de aquecimento da fritadeira é a gás e eletricidade. Ao fritar pipoca de frango, a temperatura do óleo fica em torno de 160°C. Podemos personalizar equipamentos de fritura com diferentes tamanhos e diferentes potências de acordo com as diferentes necessidades do cliente.
8. Pipoca de frango resfriado a ar
A pipoca de frango deve ser resfriada a tempo depois de frita antes de ser embalada. O secador de ar é composto principalmente por uma correia transportadora e um grupo de ventiladores de alta velocidade. Quando a pipoca de frango frito passa por vários conjuntos de ventiladores, ela é rapidamente resfriada à temperatura ambiente, o que é conveniente para o processo de embalagem.
Principais características das máquinas de fazer pipoca de frango
1. Além de usar este linha de produção de pipoca de frango para produzir pipoca de frango desossada, também podemos usar estes máquinas de processamento de pipoca de frango para produzir pipoca de frango desossada e pipoca de frango congelada.
2. Todos os equipamentos de toda a linha de produção de pipoca de frango são feitos de aço inoxidável 304 de alta qualidade, por isso são muito duráveis e têm uma vida útil mais longa.
3. Nossa linha de produção de pipoca de frango não é apenas adequada para o processamento de pipoca de frango pronta para consumo em restaurantes e restaurantes de fast food, mas também é muito adequada para fábricas de processamento de alimentos em grande e pequena escala para processar grandes quantidades de alimentos congelados. pipoca de frango.
4. Isto máquina comercial de fazer pipoca de arroz tem um alto desempenho de custo de investimento devido ao seu preço favorável e alta eficiência de produção. Por ser um alimento delicioso, a pipoca de frango tem demanda crescente no mercado. Portanto, este conjunto de equipamentos possui grande potencial de mercado.