بهلوان فراغ تجاري | مرق اللحم بهلوان

يتم استخدام بهلوان الفراغ بشكل أساسي في تجفيف وتتبيل اللحوم المصنعة مثل لحم البقر ولحم الضأن والدجاج ولحم الخنزير والأسماك تحت حالة الفراغ. لذلك، فهي المعدات الميكانيكية الأكثر استخدامًا في شركات تجهيز اللحوم.

يمكن أن يزيد بهلوان الفراغ التجاري من سرعة دخول التوابل إلى اللحم، ويحافظ على الرطوبة في اللحم إلى الحد الأقصى. يمكنها أيضًا تحقيق الغرض من جعل اللحوم طازجة وطرية. بعد ذلك، ستتعرف على فوائد هذه الآلة، وكيفية عملها، وبنيتها، ومعلومات أخرى من الفقرات التالية.

فوائد استخدام آلة بهلوان فراغ

1. من خلال خلق بيئة محكمة الغلق بالشفط، يضمن جهاز التتبيل الإسفنجي اختراقًا مثاليًا للتتبيلات، مما يؤدي إلى لحم وخضروات طرية ولذيذة. هذه العملية لا تعزز المذاق فحسب، بل تحافظ أيضًا على العصائر الطبيعية، مما يجعل الوجبات عصارية وشهية.
2. الحامل الدوار والتصميم الأفقي يجعل هذه الآلة تتمتع بقدرة تحميل أكبر.
3. انها مناسبة لعلاج وتجهيز النقانق ولحم الخنزير، لحم خنزير مقددواللحوم المشوية، والصلصة، والتتبيلة، وأطعمة اللحوم الترفيهية.
4. آلة الأكواب الكهربائية Taizy مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، والذي يتماشى مع المعايير الصحية لآلات الأغذية.
5. يمكن تحقيق التفريغ التلقائي، مما يقلل من كثافة اليد العاملة ويزيد الإنتاجية.
6. لن تضر الآلة بسطح اللحم أثناء عملية العمل.

معلمات آلة بهلوان فراغ اللحوم

ما هو حجم آلة بهلوان اللحوم الفراغية التي تريدها لاحتياجات الإنتاج الخاصة بك؟ في شركتنا، لدينا ما يصل إلى 9 نماذج مختلفة من أجهزة تبريد اللحوم المفرغة للبيع. سعات الآلات هي 50 لتر، 100 لتر، 200 لتر، 300 لتر، 500 لتر، 600 لتر، 800 لتر، 1000 لتر، و1200 لتر. يمكنك الاختيار وفقا لاحتياجاتك الخاصة. إذا كنت مهتما، فلا تتردد في الاتصال بنا.

بالإضافة إلى ذلك، لدينا آلة التعبئة والتغليف فراغ التي يمكن استخدامها لتغليف اللحوم المتبلة. يعمل تصميم التغليف المفرغ على زيادة العمر الافتراضي للحوم.

هيكل جهاز الترطيب بهلوان الفراغ

إن جهاز الترطيب بهلوان الفراغ لديه هيكل بسيط ويتكون بشكل رئيسي من إطار، وأسطوانة، ومخفض، ومضخة فراغ، ومحرك سلسلة، وأجهزة التحكم. الآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ولها هيكل مدمج.

يعتمد كلا طرفي الأسطوانة على هيكل غطاء دوار، والذي يمكن أن يزيد من مساحة الضرب في الأسطوانة ويجعل تأثير المنتجات المتداول متساويًا. الأسنان المتدحرجة الداخلية لآلة بهلوان اللحوم الفراغية هي أسنان متدحرجة حلزونية. وهذا يعني أنه يمكن استخدامه لدرفلة المنتجات المختلفة.

مضخة التفريغ عبارة عن مضخة تفريغ لتدوير المياه، والتي يمكنها تجنب تلوث المنتج. يعتمد جهاز نقع بهلوان الفراغ تكنولوجيا التصنيع المتقدمة. ولها خصائص تحويل التردد، والأتمتة، والسرعة القابلة للتعديل، وانخفاض مستوى الضجيج، والأداء الموثوق، والتشغيل البسيط، والكفاءة الأعلى. بعد ذلك، سأخبرك المزيد عن كيفية تتبيل اللحوم بآلة تقطيع اللحم.

كيف يعمل بهلوان الفراغ التجاري؟

احتياطات استخدام جهاز تتبيلة اللحم

1. في كل مرة يتم فيها الانتهاء من بهلوان الفراغ، يجب فتح الصمام السفلي لفاصل الزيت والماء الفراغي لتصريف المياه المتراكمة. قم بإزالة الشفط الفراغي وتنظيف فاصل الزيت عن الماء بمضخة التفريغ لضمان التدفق السلس لخط أنابيب التفريغ.
2. يجب إيقاف مضخة التفريغ مرة واحدة شهريًا للتحقق من تلوث الزيت. إذا كان الزيت الموجود في مضخة التفريغ ملوثًا، فيجب تغيير الزيت في الوقت المناسب. قبل تغيير الزيت، يجب أن تعمل المضخة للأمام لمدة 15 دقيقة دون تحميل، واترك الزيت يسخن وأوقف المضخة، وقم بفك قابس الزيت لتصريف الزيت المتسخ. ثم قم بتنظيف المضخة ببعض الزيت الجديد قبل حقن الزيت الجديد.
3. تحقق من مستوى الزيت في المخفض بشكل متكرر. إذا وجد أن مستوى الزيت أقل من نصف ارتفاع نافذة الزيت، أضف الزيت الميكانيكي 30# في الوقت المناسب. يجب أن يكون صندوق التحكم الكهربائي الخاص بهلوان الفراغ مؤرضًا بقوة لضمان السلامة الكهربائية.

يتم شحن بهلوان اللحوم المفرغة إلى كندا

في فبراير 2024، قام عميل كندي بشراء اثنين من أكواب اللحوم المفرغة من الهواء جديدة تمامًا من شركتنا. هذه الآلات، وتحديداً موديل TZ-600L، مجهزة بقدرة طاقة 2.95 كيلووات، وأبعاد 2060x1100x1570 ملم، وقطر جسم 1000 ملم، وطول جسم 1200 ملم.

يستخدم عميلنا، وهو شركة بارزة في تجهيز الدواجن، آلة التتبيل التجارية لنقع الدجاج. تضمن الميزات المتقدمة لـ TZ-600L التتبيل الفعال والشامل، مما يعزز نكهة الدجاج وطراوته. كانت الآلة قيد الإنتاج بالفعل في أبريل 2024، وأعرب العميل عن رضاه الشديد عن أدائها وجودتها.