خط إنتاج البرجر الأوتوماتيكي | آلة برجر باتي

يُطلق على خط إنتاج البرجر الأوتوماتيكي أيضًا خط قلي البرجر. تشمل المعدات الرئيسية في خط معالجة البرجر الأوتوماتيكي مطحنة اللحم، آلة خلط الحشوات، آلة تشكيل البرجر، آلة غمس العجين، آلة تغليف المسحوق، آلة القلي، آلة إزالة الزيت، وآلة التبريد الهوائي. يمكن لهذا الخط معالجة جميع أنواع برجر البرجر، برجر البطاطس المقلي، برجر اليقطين، برجر الخضار المقلي، وغيرها بكميات كبيرة.

تطبيقات خط إنتاج البرجر الأوتوماتيكي

1. المواد الخام القابلة للمعالجة

اللحوم: لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن والدجاج والأسماك والروبيان وغيرها من المأكولات البحرية واللحوم المختلطة.

الخضروات: البطاطس، الجزر، القرع، البطاطا الحلوة، اليام، أو الخضار المشكلة.

المواد المختلطة: مثل اللحوم المشكلة، والخضروات المشكلة، وخليط اللحوم والخضروات.

2. مجالات التطبيق

يمكن استخدام خط إنتاج فطائر البرجر المقلية على نطاق واسع في العديد من مصانع تجهيز الأغذية الكبيرة والمتوسطة والصغيرة للإنتاج على نطاق واسع.

بالإضافة إلى ذلك، يعد خط إنتاج الفطائر المقلية الصغيرة مشروعًا استثماريًا جيدًا للغاية، وهو مناسب جدًا للمطاعم ومطاعم الوجبات السريعة والمتاجر المتسلسلة ومتاجر بيع المواد الغذائية بالجملة والتجزئة.

قائمة الآلات لخط معالجة البرجر

كيفية صنع البرجر المقلي باستخدام آلات صنع البرجر؟

1. طحن اللحم. استخدم مطحنة لحم كهربائية لمعالجة اللحم الطازج إلى لحم مفروم لصنع البرجر.

2. خلط الحشوة وتتبيلها. أضف كمية مناسبة من التوابل إلى حشوة اللحم، ثم استخدم الخلاط الأوتوماتيكي لخلط الحشوة بالتساوي.

3. تشكيل البرجر. أضف اللحم المفروم المقلي إلى دلو آلة البرجر. سيتم ملء الحشوة باستمرار في قالب تشكيل الآلة بواسطة شفرة التحريك لصنع برجر بشكل محدد.

4. غمس العجين. بعد تشكيل البرجر، استخدم آلة العجين لرش طبقة من العجين على السطح لزيادة لزوجة البرجر وتسهيل تغطيته لاحقًا بفتات الخبز.

5.تغطية بفتات الخبز. عندما يمر البرجر بعد تغطيته بالعجين عبر آلة تغطية فتات الخبز، سيتم تغطية سطح البرجر بطبقة من فتات الخبز الذهبي بالتساوي.

6. القلي. في خط إنتاج البرجر الأوتوماتيكي، نستخدم غالبًا مقلاة مستمرة. تتمتع آلة القلي بكفاءة عمل عالية وتأثير قلي أفضل. طريقة تسخينها هي التسخين الكهربائي والتسخين بالغاز.

7. إزالة الزيت من البرجر المقلي. بعد القلي، يمكننا استخدام آلة إزالة الزيت بالاهتزاز لإزالة قطرات الزيت بسرعة عن سطح البرجر المقلي.

8. تبريد سريع بالهواء. يمكننا استخدام المبرد الأوتوماتيكي لتبريد البرجر المقلي بسرعة، مما يسهل عملية التعبئة والمعالجة المركزية لاحقًا.

الأسئلة الشائعة حول خط البرجر الأوتوماتيكي

س: ما هي المادة التي يصنع منها معالج رغيف اللحم الخاص بك؟

ج: المجموعة الكاملة من معدات خط إنتاج الكروكيت مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، لذلك يمكن ضمان نظافة الطعام. إذا كانت الميزانية الاستثمارية للعميل منخفضة، فيمكننا أيضًا تخصيص المعدات من مواد مختلفة.

س: ما هي الطاقة الإنتاجية لخط إنتاج الفطائر المقلية بالكامل؟

ج: إن إنتاج خط إنتاج الكروكيت هو 50 كجم/ساعة، 100 كجم/ساعة، 150 كجم/ساعة، 200 كجم/ساعة، 300 كجم/ساعة، إلخ. يمكننا تخصيص خط الإنتاج هذا وفقًا لاحتياجات الإنتاج المحددة للعملاء.

س: بالإضافة إلى أقراص الهامبرغر المستديرة، ما هي الأشكال الأخرى التي يمكنك صنعها؟

يتم تحديد شكل الفطائر بشكل أساسي من خلال قوالب آلة تشكيل الفطائر، وبالتالي، يمكن إنتاج أشكال مختلفة من الفطائر عن طريق استبدال القوالب المختلفة. يمكننا توفير عدد كبير من الأشكال المختلفة للقوالب، مثل الأشكال الدائرية، المربعة، القلبية، المثلثة، الزهرية، والحيوانية. يمكننا أيضًا تخصيص شكل الكستليت الذي تحتاجه.