เครื่องทอดสุญญากาศมีฟังก์ชันปกป้องสี เครื่องทอดสุญญากาศใช้การทอดในสุญญากาศเพื่อลดอุณหภูมิและความเข้มข้นของออกซิเจนในกระทะทอดอย่างมาก จึงช่วยรักษาสีของอาหารทอด วิธีการรักษาสีของวัตถุดิบสำหรับอาหารทอดนั้นสำคัญมาก นอกจากนี้ ผู้บริโภคมัก […]
เทคโนโลยีการรักษากลิ่นและสีของหม้อทอดสุญญากาศคืออะไร? อ่านเพิ่มเติม »
หม้อทอดแบทช์ถ่ายสินค้าอัตโนมัตินี้ยังเรียกว่าหม้อทอดทรงกลม ซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับสายการผลิตอาหารทอดขนาดกลางและขนาดย่อม ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส 304 ทั้งหมดจึงทนทานและทนการกัดกร่อนได้ดี เครื่องทอดชนิดคว่ำเทมีฟังก์ชันการปล่อยสินค้าสุดท้ายอัตโนมัติเพื่อให้
สกัดอัตโนมัติแบบชั่งจ่ายทอด | เครื่องทอดแบบเทน้ำมุมน้ำมันแบบ tipping อ่านเพิ่มเติม »
เครื่องทอดชนิดใช้ก๊าซเป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับการแปรรูปอาหารทอด เช่น การทอดถั่วลิสง เฟรนช์ฟรายส์ และโดนัท เครื่องทอดที่ใช้ก๊าซมีข้อได้เปรียบคือค่าใช้จ่ายต่ำและประสิทธิภาพการแปรรูปสูง แล้วจะปรับปรุงอัตราการใช้ก๊าซเมื่อใช้เครื่องทอดแบบใช้ก๊าซอย่างไร? ลักษณะของเครื่องทอดชนิดใช้ก๊าซ หม้อทอดใช้ก๊าซ
วิธีปรับปรุงอัตราการใช้ก๊าซของเครื่องทอดแบบใช้ก๊าซ อ่านเพิ่มเติม »
เครื่องทอดแบบกรอบโครงหรือที่เรียกว่าเครื่องทอดกึ่งอัตโนมัติ ซึ่งมักใช้ในร้านและโรงงานแปรรูปอาหารทอดต่างๆ หม้อทอดเชิงพาณิชย์ขนาดเล็กชนิดนี้มีโครงสร้างกะทัดรัดและใช้งานง่าย สามารถใช้ได้ทั้งการให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าและการให้ความร้อนด้วยก๊าซ หม้อทอดสำหรับร้านนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก
เครื่องทอดแบบเฟรม | หม้อทอดลึก อ่านเพิ่มเติม »