หอกรอบหอมทอดกรอบส่วนใหญ่มักต้องชุบแป้ง เคลือบเกล็ดขนมปัง ทอด และปรุงรส นอกจากการทำหอกรอบหอมทอดที่บ้านแล้ว เรายังสามารถซื้อของว่างหอกรอบหอมทอดที่ผลิตในปริมาณมากโดยโรงงานแปรรูปหอกรอบหอมทอด วิธีที่โรงงานขนมหอกรอบหอมทอดทำให้หอกรอบหอมทอดกรอบคือการใช้เครื่องทำหอกรอบหอมทอดที่ทอดแล้ว
วิธีทำหอกรอบหอมทอดที่บ้าน?
วงหอมที่หั่น 
หอมทอด
วัตถุประสงค์สำหรับทำหอกรอบหอมทอด
หอมสดหลายหัว น้ำมันปรุงอาหาร ไข่หลายฟอง เกล็ดขนมปัง เครื่องปรุง ฯลฯ
ขั้นตอนสำหรับทำหอกรอบหอมทอดที่บ้าน
- ปอกเปลือกและล้างหอมก่อน จากนั้นหั่นหอมเป็นวงหอมที่หนาสม่ำเสมอ ประมาณ 5 มม.
- เตรียมส่วนผสมไข่ จากนั้นจุ่มหอสุขหอมที่หั่นลงในส่วนผสมไข่ นำออกจุ่มในเกล็ดขนมปังเพื่อให้พื้นผิวของหอกรอบหอมทอดเคลือบเกล็ดขนมปังอย่างสม่ำเสมอ
- เทน้ำมันปรุงอาหารลงในหม้อแล้วรอให้ร้อน เมื่ออุณหภูมิน้ำมันประมาณ 160°C ให้ใส่หอกรอบหอมทอดลงไปทอด ระหว่างทอดให้กลับหอกรอบหอมทอดเพื่อให้สุกทั่วถึง
- เวลาทอดประมาณ 5 นาที หลังจากทอด นำหอกรอบหอมทอดที่ทอดแล้วออกมาพลิกให้เย็น จากนั้นใส่เครื่องปรุงและคลุกเคล้า หอกรอบหอมทอดที่ปรุงรสพร้อมรับประทาน
วิธีทำหอกรอบหอมทอดโดยใช้เครื่องทำหอกรอบหอมทอดในโรงงาน?
การผลิตหอกรอบหอมทอดในโรงงานแปรรูปอาหารขนาดใหญ่โดยทั่วไปต้องการ ชุดอุปกรณ์การประมวลผลหอกรอบหอมทอดแบบครบชุด หน้าที่หลักของเครื่องทำหอกรอบหอมทอดคือการทำให้หอมถูกปอกเปลือก หั่น ล้าง แห้งด้วยอากาศ คลุกแป้ง แป้งทอด ทอด และปรุงรสบนหอม
โรงงานแปรรูปหอกรอบหอมทอดที่ผ่านการทอดมีข้อได้เปรียบในการผลิตมาก ในด้านหนึ่ง การใช้เครื่องจักรแทนการเตรียมหอมด้วยมือ เช่นการปอกเปลือก การหั่น และการล้าง สามารถลดงานที่น่าเบื่อได้
ในทางกลับกัน อุณหภูมิและเวลาทอดของหอกรอบหอมทอดระหว่างกระบวนการทอดสามารถควบคุมได้ และหอกรอบหอมทอดจะไม่ถูกทอดมากเกินไป ทำให้รสชาติของหอกรอบหอมทอดถูกรับประกัน.
เครื่องทำหอกรอบหอมทอดเชิงพาณิชย์ของ Taizy ได้ส่งออกไปยังหลายประเทศ เช่น มาเลเซีย อียิปต์ สหรัฐอเมริกา บราซิล ตุรกี สิงคโปร์ และอื่นๆ หากคุณสนใจใน ธุรกิจการผลิตหอกรอบหอมทอด ยินดีอย่างยิ่งที่จะปรึกษา เครื่องทำหอกรอบหอมของเรา.