La línea de producción de hamburguesas fritas también se llama la línea de fritura de hamburguesas. El equipo principal de la línea de procesamiento automática de hamburguesas fritas incluye un picador de carne, una máquina mezcladora de rellenos, una máquina formadora de hamburguesas, una máquina de inmersión en masa, una máquina de envoltura en polvo, una máquina de fritura, una máquina de desengrasado y una máquina de enfriamiento por aire. Esta línea de procesamiento de hamburguesas fritas puede hacer todo tipo de hamburguesas, hamburguesas de papa frita, hamburguesas de calabaza, hamburguesas de vegetales fritos, etc. en grandes cantidades.
Tabla de contenidos
Aplicaciones de la línea de producción de hamburguesas fritas automática
1. Materias primas procesables
Carnes: res, cerdo, cordero, pollo, pescado, camarones y otros mariscos y carnes mixtas.
Verduras: patatas, zanahorias, calabazas, batatas, ñame o verduras mixtas.
Materiales mixtos: como carnes mixtas, verduras mixtas y una mezcla de carne y verduras.
2. Campos de aplicación
La línea de producción de hamburguesas fritas se puede utilizar ampliamente en varias plantas de procesamiento de alimentos grandes, medianas y pequeñas para la producción a gran escala.
Además, la pequeña línea de producción de hamburguesas fritas es un muy buen proyecto de inversión, muy adecuado para restaurantes, restaurantes de comida rápida, cadenas de tiendas y tiendas mayoristas y minoristas de alimentos.
Lista de máquinas de la línea de procesamiento de hamburguesas
| NO. | nombre del equipo |
| 1 | picadora de carne |
| 2 | mezclador de relleno |
| 3 | Máquina formadora de hamburguesas |
| 4 | Máquina de inmersión de pasta de harina |
| 5 | Máquina recubridora de pan rallado |
| 6 | freidora |
| 7 | Máquina desengrasante |
| 8 | Máquina de refrigeración por aire |
¿Cómo hacer hamburguesas fritas con máquinas para hacer hamburguesas?
1. Molienda de carne. Utilice un picador de carne eléctrico para procesar carne fresca en carne picada para hacer hamburguesas.
2. Mezcla y sazonado del relleno de carne. Agregue una cantidad adecuada de condimentos al relleno de carne y luego use la mezcladora automática de relleno para mezclar uniformemente el relleno de carne.
3. Formación de hamburguesas. Agregue la carne picada salteada al recipiente de la máquina de hamburguesas. El relleno de carne se llenará continuamente en el molde de formación de la máquina por la cuchilla de agitación para hacer una hamburguesa con una forma específica.
4. Inmersión en masa. Después de formar las hamburguesas, use una máquina de masa para rociar una capa de masa en la superficie para aumentar la viscosidad de las hamburguesas y facilitar el posterior recubrimiento con pan rallado.
5. Recubrimiento con pan rallado. Cuando la hamburguesa después de ser cubierta con masa pasa por la máquina de recubrimiento de pan rallado, la superficie de la hamburguesa pasará uniformemente una capa de pan rallado dorado.
6. Fritura. En la línea de producción automática de hamburguesas fritas, a menudo usamos una freidora continua. La máquina de fritura tiene alta eficiencia de trabajo y un mejor efecto de fritura. Su método de calefacción es eléctrico y a gas.
7. Desengrasado de hamburguesas fritas. Después de freír, podemos usar la máquina de desengrasado por vibración para eliminar rápidamente las gotas de aceite en la superficie de las hamburguesas fritas.
8. Enfriamiento rápido por aire. Podemos usar el enfriador automático para enfriar rápidamente las hamburguesas fritas, facilitando el posterior empaque y procesamiento centralizado.
Preguntas frecuentes sobre la línea de hamburguesas fritas automática
P: ¿De qué material está hecho su procesador de pastel de carne?
R: El conjunto completo de equipos de la línea de producción de croquetas está fabricado de acero inoxidable de alta calidad, por lo que se puede garantizar la higiene de los alimentos. Si el presupuesto de inversión del cliente es bajo, también podemos personalizar los equipos de diferentes materiales.
P: ¿Cuál es la capacidad de producción de toda la línea de producción de hamburguesas fritas?
R: La producción de la línea de producción de croquetas es de 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h, 200 kg/h, 300 kg/h, etc. Podemos personalizar esta línea de producción de acuerdo con las necesidades de producción específicas de los clientes.
P: Además de las hamburguesas redondas, ¿qué otras formas puedes hacer?
La forma de las hamburguesas está determinada principalmente por los moldes de la máquina formadora de hamburguesas, por lo tanto, se pueden producir diferentes formas de hamburguesas reemplazando diferentes moldes. Podemos proporcionar una gran cantidad de formas diferentes de moldes, como formas redondas, cuadradas, de corazón, triangulares, florales y de animales. También podemos personalizar la forma de chuleta que necesites.