Замразените пържени картофи са сред най-популярните бързи храни в света. С непрекъснатото разширяване на веригите за бързо хранене и ресторантьорската индустрия, все повече предприятия за преработка на храни инвестират в автоматизирани линии за производство на замразени пържени картофи. Така че, какво основно оборудване включва цяла линия за производство на замразени пържени картофи? И какво […]
На фона на бързо развиващата се индустрия за хранителни услуги в Африка, компания за преработка на храни в Ботсвана разширява своята линия бързи храни. За да отговори на нарастващото търсене на пазара, този клиент поръча напълно автоматизирана линия за производство на пържени картофи от нас. След пускането на оборудването, ефективността на производството в фабриката значително се увеличи, като помогна на клиента бързо
Всички видове пържени храни и закуски трябва да бъдат защитени от окисляване при дългосрочно съхранение. Затова в много предприятия за преработка те се вакуумират и пълнят с азот. Освен това, благодарение на усъвършенстването на производствените технологии, вакуумното пържене и вакуумното опаковане са широко използвани в хранително-вкусовата промишленост. Вакуумното пържене също е полезно за дългосрочното съхранение на пържените храни.
Как може срокът на годност на пържената храна да бъде по-дълъг? Прочети още »
При приготвяне на пържени храни температурата на олиото и времето за пържене са важни фактори, които изискват внимание. И така, как да контролираме температурата на олиото при приготвяне на пържени храни с фритюрник? Какви други въпроси трябва да се вземат предвид по време на процеса на пържене?
Как да контролираме температурата на олиото при пържене? Read More »
Защо пържените храни в заведенията за бързо хранене винаги са златисти и хрупкави, така че апетитът ни значително се увеличава? Защо не можем да направим храната вкусна, когато пържим у дома? Това е защото нямахме добър микс от суровини и добавки, или се дължи на неправилно пържене. Тук ще споделя съвети за приготвяне на пържени храни.
Как да направим пържените храни по-хрупкави? Read More »
Електрическата машина за въздушно сушене и охлаждане често се използва в преработката на храни и промишленото производство. Автоматичният въздушен сушилник може да се използва широко в линии за почистване на плодове и зеленчуци, линии за стерилизация на опаковани храни и линии за охлаждане на пържена храна. Той има характеристиките висока ефективност, бърза работа, лесна експлоатация и лесна поддръжка.
Електрическа машина за въздушно сушене и охлаждане | Сушилня за пържени храни Прочетете още »
Машината за вакуумно опаковане се управлява от микрокомпютърна програма, с разумна конструкция, стабилна работа, широко приложение и удобство при употреба и поддръжка. Вакуумният капак на машината за вакуумно опаковане е изработен от неръждаема стомана в една отливка, което го прави здрав и надежден и с дълъг експлоатационен живот.
Защо да изберете вакуумно опаковане за пържени храни и закуски? Прочетете още »
Този полуавтоматичен обезмаслител за пържени храни е изработен от висококачествена неръждаема стомана и често се използва в хранителната промишленост, особено при обработка на пържени храни, като чипс, пържени картофи, пържени бананови чипсове, пържени кюфтета и др. Този електрически обезмаслител има предимствата простата конструкция, лесен монтаж и експлоатация, висока работна ефективност и лесно почистване.
Машина за обезмасляване на пържени храни | Полуавтоматичен обезмаслител Прочетете още »
Октогоналната машина за овкусяване се използва основно за бързо и равномерно подправяне на храни в хранително-вкусовата промишленост. Тази автоматична смесителна машина за овкусяване е особено подходяща за подправяне на различни пържени храни и пуфнати храни. Тя може да се проектира с една или две глави, за да отговори на различни изисквания за овкусяване в преработвателните предприятия.
Октагонална машина за подправяне | Смесител за овкусяване на пържени храни Прочетете още »