comida frita

Todo tipo de alimentos fritos y snacks fritos deben protegerse de la oxidación durante el almacenamiento a largo plazo. Por lo tanto, en muchas plantas procesadoras de alimentos fritos, los alimentos fritos se envasan al vacío y se llenan de nitrógeno. Además, debido a la mejora de la tecnología de producción, la tecnología de fritura al vacío y el envasado al vacío se utilizan ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos. La fritura al vacío también es beneficiosa para la conservación a largo plazo de los alimentos fritos.