30 พฤศจิกายน 2020

เตาทอดชนิดครัชเชิงพาณิชย์เป็นอุปกรณ์ทั่วไปสำหรับการทำของว่างทอดต่างๆ โดยเฉพาะเหมาะสำหรับทำชิปมันฝรั่งกรอบและเฟรนช์ฟราย มีสองประเภทหลักของเครื่องทอดชิปแบบ Batch-type ที่ Taizy หนึ่งคือเครื่องทอดชนิดเฟรมขนาดเล็ก และอีกแบบหนึ่งคือเครื่องทอดแบบวงกลมที่มีปริมาณมาก วิธีการให้ความร้อนของเครื่องทอด batch ทั้งสองประเภทสามารถใช้ได้ทั้งแบบไฟฟ้าและแก๊ส