Quer se trate de fazer snacks de Chin Chin em casa ou de usar planta de processamento de Chin Chin para produzir Chin Chin frito em grande escala numa fábrica, devemos dominar certas habilidades de processamento para fazer um Chin Chin delicioso. Resumimos alguns problemas comuns e soluções no processo de produção de Chin Chin, esperando ajudar aqueles que processam Chin Chin.
Como verificar se o óleo está quente o suficiente para fritar Chin Chin?
A temperatura do óleo para fritar Chin Chin é geralmente em torno de 160℃-180℃. Se você usar uma fritadeira de Chin Chin na fábrica, pode ver diretamente o display da temperatura do óleo. Se você fizer Chin Chin em casa, precisa confiar na experiência prática para julgar se a temperatura do óleo é apropriada.
Você pode pegar um pequeno pedaço de massa e colocá-lo no óleo para observar o efeito da fritura. Se a massa ficar no fundo do óleo por muito tempo, isso significa que a temperatura do óleo está muito baixa e o óleo precisa ser aquecido continuamente. Se a massa se expandir rapidamente, a temperatura do óleo está muito alta e o aquecimento precisa ser interrompido. Se a massa flutuar gradualmente para a superfície do óleo a partir do fundo, a temperatura do óleo está perfeita.
Por que os snacks de Chin Chin são ricos em óleo?
Se o Chin Chin frito sugar muito óleo, isso é causado principalmente por três motivos: a temperatura do óleo está muito baixa, a quantidade de óleo é muito pequena e a massa é demais de uma só vez. Portanto, para evitar que a massa inale muita gordura, ao fritarmos Chin Chin, precisamos colocar óleo suficiente na panela e controlar a temperatura do óleo. Adicione a quantidade certa de massa à frigideira para cada lote.
Como fazer o Chin Chin ter um gosto mais suave?
Se você não quiser deixar o Chin Chin com um sabor muito duro ou muito crocante e quiser um sabor suave, considere adicionar ovos à receita do Chin Chin. Fried Chin Chin feito com ovos terá uma textura macia.
Como fazer os snacks de Chin Chin fritos durarem mais?
Alimentos fritos geralmente podem ser guardados por mais tempo. Podemos armazenar os lanches Chin Chin em recipientes lacrados, como garrafas de plástico, garrafas de vidro, e colocar os Chin Chin embalados em um ambiente fresco e seco. Esse armazenamento pode durar até três meses. A embalagem do Chin Chin também pode ser em forma de embalagem a vácuo, o que pode aumentar o tempo de armazenamento em até meio ano.
Quanto custa o Máquina de queixo custo?
Existem muitos tipos e configurações de equipamentos de processamento Chin Chin e seus preços também são diferentes. Nossa fábrica pode recomendar o plano de processamento mais adequado aos clientes de acordo com suas necessidades.
Que tipo de método de aquecimento pode a fritadeira de Chin Chin usar?
Os métodos de aquecimento da fritadeira Chin Chin incluem principalmente aquecimento elétrico e aquecimento a gás. Podemos personalizar de acordo com as reais necessidades dos clientes.