बैच फ्रायर विभिन्न तले हुए खाद्य पदार्थों और तले हुए स्नैक्स को संसाधित करने के लिए आदर्श उपकरण है। इस प्रकार का वाणिज्यिक खाद्य तलीय उपकरण अब रेस्टोरेंट, फास्ट फूड रेस्टोरेंट, खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र, पोटैटो चिप प्रसंस्करण संयंत्र और फ्रेंच फ्राइज प्रसंस्करण संयंत्र में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। तो, बैच फ्रायर की कीमत क्या है? एक छोटी पोटैटो चिप फ्रायर खरीदने में हमें कितनी लागत आएगी?
Taizy फैक्ट्री के बैच फ्रायर मशीन की कीमत
Taizy फैक्ट्री में बैच फ्रायर के कई प्रकार और मॉडल हैं, और उनकी आउटपुट भी अलग-अलग होती है, इसलिए कीमत भी बहुत भिन्न होती है। आमतौर पर, हम ग्राहकों की वास्तविक उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर उपयुक्त फ्रायर मॉडल और संबंधित हीटिंग विधियाँ सुझाते हैं।
बैच फ्रायर की कीमत को प्रभावित करने वाले दो मुख्य कारक हैं: मशीन की सामग्री और आउटपुट। बाजार में उपलब्ध फ्रायर मुख्य रूप से स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। लेकिन स्टेनलेस स्टील भी विभिन्न प्रकारों में विभाजित होता है, जैसे 201 स्टेनलेस स्टील और 304 स्टेनलेस स्टील।
304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित फ्रायर की कीमत आमतौर पर 201 स्टेनलेस स्टील से निर्मित फ्रायर से अधिक होती है। इसके अलावा, फ्रायर की आउटपुट जितनी अधिक होगी, फ्रायर का मॉडल उतना ही बड़ा होगा। बड़े फ्रायर में अधिक सामग्री का उपयोग होता है, इसलिए उसकी कीमत भी अधिक होती है।
बैच फ्रायर मशीन का तापमान कैसे सेट करें?
जब पोटैटो चिप फ्रायर का उपयोग किया जा रहा हो तो तापमान सेट किया जा सकता है। फ्रायर इंस्टॉल होने के बाद, पहले मैनुअल स्लैग रिमूवल पोर्ट का स्विच ऑन करें और ऑटोमैटिक स्लैग रिमूवल वाल्व बंद करें। फिर फ्रायर में साफ़ पानी डालकर फ्लश करते हुए बैच फ्रायर को धोएँ।
मशीन का उपयोग करने से एक घंटे पहले फ्रायर को तेल से भरें, और जब तेल की रेखा फ्राइंग बास्केट में 15 सेमी तक पहुंच जाए, तब हीटिंग शुरू की जा सकती है। हीट करते समय, मशीन के इलेक्ट्रिक कंट्रोल कैबिनेट की डिस्प्ले पर तापमान डिस्प्ले का अवलोकन करें, और आमतौर पर तापमान को 160℃-180℃ पर सेट करें।
रखरखाव की विधि batch fryer machine
- फ्रायर के हीटिंग ट्यूब के एक समय उपयोग के बाद, इसकी सतह पर कुछ गंदगी जमा हो जाती है, इसलिए इसे समय पर साफ करना चाहिए, महीने में कम से कम चार बार;
- समय पर फ्रायर की सतह पर अवशेष को साफ करें। अवशेष बहुत अधिक या मोटा नहीं होना चाहिए, ताकि अवशेष में संग्रहीत गर्मी आग न लगा दे।
- फुल-ऑटोमैटिक फ्रायर को पावर ऑन करने से पहले तेल से भरना चाहिए ताकि हीटिंग ट्यूब जलने से बच सके।