La friteuse alimentaire est très efficace pour traiter toutes sortes d'aliments frits et de collations, ce type de friteuse est donc très populaire parmi les entreprises de transformation des aliments. Cependant, lors de l'utilisation du séchoir en profondeur, nous devons prêter attention à la méthode d'utilisation correcte pour garantir la sécurité du processus de production.
Comment utiliser la friteuse alimentaire en toute sécurité et correctement ?
Quelle est la sécurité de la friteuse ? Ce type de problème est un problème qui préoccupe davantage de nombreux utilisateurs qui souhaitent acheter une friteuse et les consommateurs. Nous savons tous que les aliments frits sont actuellement l’un des aliments les plus populaires.
Par exemple, les chips, les frites, le poisson frit, etc. de la série KFC sont très populaires. Ces aliments frits peuvent être produits en masse par friteuse alimentaire. Cependant, la sécurité de la friteuse a toujours été une préoccupation pour nous. Alors, quelle est la sécurité de la friteuse et comment devons-nous la comprendre ?
Tout d’abord, vous devez bien comprendre la friteuse actuellement sur le marché. La température de la friteuse est inférieure à 160°C, ce qui évite le problème de température trop élevée des autres types de friteuses produisant des huiles usées.
Il existe actuellement de nombreux types de friteuses sur le marché, telles que friteuse continue, friteuse sous vide, friteuse automatique, etc. Les clients doivent bien comprendre leurs performances avant d'acheter et d'utiliser la friteuse.
Deuxièmement, lorsque nous utilisons la friteuse, nous devons également comprendre son chauffage, sa friture, son stockage de l'huile, sa déshuilage, sa déshydratation et sa filtration. Une fois les aliments terminés sous friture continue, la couleur est dorée et croustillante, la teneur en huile est faible et le produit est sous pression négative.
Dans de telles conditions relativement hypoxiques, les aliments peuvent être transformés davantage, ce qui peut réduire, voire éviter, l'influence de l'oxydation sur les aliments.