Les rondelles d'oignon frites croustillantes doivent généralement être panées, enrobées de chapelure, frites et assaisonnées. En plus de préparer des rondelles d'oignon frites à la maison, nous pouvons également acheter des collations en rondelles d'oignon produites en grande quantité par les usines de transformation de rondelles d'oignon. Comment l'usine de collations en rondelles d'oignon fabrique-t-elle des rondelles d'oignon croustillantes ? La réponse est d’utiliser la machine de fabrication de rondelles d’oignons frites.
Comment faire des rondelles d'oignon croustillantes à la maison ?
rondelles d'oignon tranchées 
rondelles d'oignons frites
Matières premières pour faire des rondelles d'oignon frites
Plusieurs oignons frais, de l'huile comestible, quelques œufs, de la chapelure, des assaisonnements, etc.
Étapes pour faire des rondelles d'oignon croustillantes à la maison
- Épluchez et lavez d'abord l'oignon. Coupez ensuite l'oignon horizontalement en rondelles d'oignon d'épaisseur uniforme, d'environ 5 mm d'épaisseur.
- Préparez le liquide d'œuf. Trempez ensuite les rondelles d'oignon tranchées dans le mélange d'œufs. Retirez le liquide de l'œuf et plongez-le dans la chapelure afin que la surface de la rondelle d'oignon soit uniformément recouverte de chapelure.
- Versez l'huile de cuisson dans la casserole et faites-la chauffer. Lorsque la température de l'huile atteint environ 160°C, ajoutez les rondelles d'oignons panées pour la friture. Pendant le processus de friture, veillez à retourner les rondelles d'oignon pour qu'elles soient chauffées uniformément.
- Le temps de friture est d'environ 5 minutes. Après la friture, retirez les rondelles d'oignon frites pour les laisser refroidir, puis ajoutez les assaisonnements et remuez. Les rondelles d'oignon assaisonnées sont prêtes à être consommées.
Comment faire des rondelles d'oignon frites à l'aide de machines à faire des rondelles d'oignon dans les usines ?
La production à grande échelle de rondelles d'oignon frites dans une usine de transformation alimentaire nécessite généralement un ensemble complet d'équipements de traitement des rondelles d'oignon. La fonction principale des machines à faire des rondelles d'oignon est de peler, trancher, laver, sécher à l'air, enrober de pâte, fariner, frire et assaisonner les oignons.
Les usines de transformation de rondelles d'oignon frites présentent de grands avantages en matière de production. D'une part, l'utilisation de machines au lieu du prétraitement manuel des oignons, comme l'épluchage, le tranchage et le lavage, peut réduire le travail fastidieux.
D'un autre côté, la température et le temps de friture des rondelles d'oignon pendant le processus de friture peuvent être contrôlés, et les rondelles d'oignon ne seront pas trop frites, de sorte que le goût des rondelles d'oignon peut être garanti.
Les machines commerciales à faire des rondelles d'oignon de l'usine Taizy ont été exportées dans de nombreux pays, tels que la Malaisie, l'Égypte, les États-Unis, le Brésil, la Turquie, Singapour, etc. Si vous êtes également intéressé par l'activité de production de rondelles d'oignon, vous êtes les bienvenus pour consulter nos machines à faire des rondelles d'oignon.