Les rondelles d'oignon frites croustillantes doivent généralement être panées, enrobées de chapelure, frites et assaisonnées. En plus de préparer des rondelles d'oignon frites à la maison, nous pouvons également acheter des collations en rondelles d'oignon produites en grande quantité par les usines de transformation de rondelles d'oignon. Comment l'usine de collations en rondelles d'oignon fabrique-t-elle des rondelles d'oignon croustillantes ? La réponse est d’utiliser la machine de fabrication de rondelles d’oignons frites.
How to make crispy onion rings at home?
rondelles d'oignon tranchées 
rondelles d'oignons frites
Raw materials for making fried onion rings
Plusieurs oignons frais, de l'huile comestible, quelques œufs, de la chapelure, des assaisonnements, etc.
Steps for making crispy onion rings at home
- Épluchez et lavez d'abord l'oignon. Coupez ensuite l'oignon horizontalement en rondelles d'oignon d'épaisseur uniforme, d'environ 5 mm d'épaisseur.
- Préparez le liquide d'œuf. Trempez ensuite les rondelles d'oignon tranchées dans le mélange d'œufs. Retirez le liquide de l'œuf et plongez-le dans la chapelure afin que la surface de la rondelle d'oignon soit uniformément recouverte de chapelure.
- Versez l'huile de cuisson dans la casserole et faites-la chauffer. Lorsque la température de l'huile atteint environ 160°C, ajoutez les rondelles d'oignons panées pour la friture. Pendant le processus de friture, veillez à retourner les rondelles d'oignon pour qu'elles soient chauffées uniformément.
- Le temps de friture est d'environ 5 minutes. Après la friture, retirez les rondelles d'oignon frites pour les laisser refroidir, puis ajoutez les assaisonnements et remuez. Les rondelles d'oignon assaisonnées sont prêtes à être consommées.
How to make fried onion rings using onion ring making machines at plants?
Large-scale production of fried onion rings in a food processing plant usually requires a full set of onion ring processing equipment. The main function of the onion ring making machines is to finish peeling, slicing, washing, air-drying, battering, flouring, frying, and seasoning onions.
Les usines de transformation de rondelles d'oignon frites présentent de grands avantages en matière de production. D'une part, l'utilisation de machines au lieu du prétraitement manuel des oignons, comme l'épluchage, le tranchage et le lavage, peut réduire le travail fastidieux.
D'un autre côté, la température et le temps de friture des rondelles d'oignon pendant le processus de friture peuvent être contrôlés, et les rondelles d'oignon ne seront pas trop frites, de sorte que le goût des rondelles d'oignon peut être garanti.
The commercial onion ring making machines of Taizy factory have been exported to many countries, such as Malaysia, Egypt, the United States, Brazil, Turkey, Singapore, and so on. If you are also interested in the onion ring production business, you are very welcome to consult our onion ring making machines.