Whether it is making Chin Chin snacks at home or using Chin Chin processing plant to produce fried Chin Chin on a large scale in a factory, we must master certain processing skills to make delicious Chin Chin. We have summarized some common problems and solutions in the Chin Chin production process, hoping to help those who process Chin Chin.
How to check if the oil is hot enough for frying Chin Chin?
The oil temperature for frying Chin Chin is generally around 160℃-180℃. If you use Chin Chin fryer in the factory, you can directly see the oil temperature display. If you make Chin Chin at home, you need to rely on practical experience to judge whether the oil temperature is appropriate.
You can take a small piece of dough and put it in oil to observe the frying effect. If the dough stays at the bottom of the oil for a long time, it means that the oil temperature is too low and the oil needs to be heated continuously. If the dough expands rapidly, the oil temperature is too hot and the heating needs to be stopped. If the dough gradually floats to the oil surface from the bottom, the oil temperature is just right.
Why are Chin Chin snacks high in oil?
Si le Chin Chin frit aspire beaucoup d'huile, cela est principalement dû à trois raisons : la température de l'huile est trop basse, la quantité d'huile est trop faible et la pâte est trop abondante à la fois. Par conséquent, afin d'éviter que la pâte n'inhale trop de graisse, lorsque nous faisons frire du Chin Chin, nous devons ajouter suffisamment d'huile dans la casserole et contrôler la température de l'huile. Ajoutez la bonne quantité de pâte dans la poêle pour chaque lot.
How to make Chin Chin taste softer?
Si vous ne voulez pas donner au Chin Chin un goût trop dur ou trop croustillant et que vous souhaitez un goût doux, vous pouvez envisager d'ajouter des œufs à la recette du Chin Chin. Chin Chin frit à base d'œufs aura une texture douce.
How to make fried Chin Chin snacks last longer?
Les aliments frits peuvent généralement être conservés plus longtemps. Nous pouvons stocker les collations Chin Chin dans des contenants scellés, tels que des bouteilles en plastique, des bouteilles en verre, et placer le Chin Chin emballé dans un environnement frais et sec. Ce stockage peut durer jusqu'à trois mois. L'emballage du Chin Chin peut également se présenter sous la forme d'un emballage sous vide, ce qui peut prolonger la durée de stockage jusqu'à six mois.
Combien coûte le Machine à menton coût?
Il existe de nombreux types et configurations d’équipements de traitement du Chin Chin, et leurs prix sont également différents. Notre usine peut recommander le plan de traitement le plus approprié aux clients en fonction de leurs besoins.
What kind of heating method can Chin Chin fryer use?
Les méthodes de chauffage de la friteuse Chin Chin comprennent principalement le chauffage électrique et le chauffage au gaz. Nous pouvons personnaliser en fonction des besoins réels des clients.