Qu'il s'agisse de préparer des collations Chin Chin à la maison ou d'utiliser Usine de transformation de Chin Chin Pour produire du Chin Chin frit à grande échelle dans une usine, nous devons maîtriser certaines compétences de transformation pour réaliser de délicieux Chin Chin. Nous avons résumé quelques problèmes et solutions courants dans le processus de production du Chin Chin, dans l'espoir d'aider ceux qui transforment le Chin Chin.
Comment vérifier si l'huile est suffisamment chaude pour faire frire le Chin Chin ?
La température de l'huile pour frire Chin Chin est généralement d'environ 160 ℃-180 ℃. Si vous utilisez la friteuse Chin Chin en usine, vous pouvez voir directement l'affichage de la température de l'huile. Si vous préparez du Chin Chin à la maison, vous devez vous fier à votre expérience pratique pour juger si la température de l'huile est appropriée.
Vous pouvez prendre un petit morceau de pâte et le mettre dans l'huile pour observer l'effet de friture. Si la pâte reste longtemps au fond de l'huile, cela signifie que la température de l'huile est trop basse et que l'huile doit être chauffée en continu. Si la pâte gonfle rapidement, la température de l'huile est trop élevée et le chauffage doit être arrêté. Si la pâte flotte progressivement vers la surface de l'huile par le bas, la température de l'huile est idéale.
Pourquoi les collations Chin Chin sont-elles riches en huile ?
Si le Chin Chin frit aspire beaucoup d'huile, cela est principalement dû à trois raisons : la température de l'huile est trop basse, la quantité d'huile est trop faible et la pâte est trop abondante à la fois. Par conséquent, afin d'éviter que la pâte n'inhale trop de graisse, lorsque nous faisons frire du Chin Chin, nous devons ajouter suffisamment d'huile dans la casserole et contrôler la température de l'huile. Ajoutez la bonne quantité de pâte dans la poêle pour chaque lot.
Comment rendre le goût du Chin Chin plus doux ?
Si vous ne voulez pas donner au Chin Chin un goût trop dur ou trop croustillant et que vous souhaitez un goût doux, vous pouvez envisager d'ajouter des œufs à la recette du Chin Chin. Chin Chin frit à base d'œufs aura une texture douce.
Comment faire durer plus longtemps les collations Chin Chin frites ?
Les aliments frits peuvent généralement être conservés plus longtemps. Nous pouvons stocker les collations Chin Chin dans des contenants scellés, tels que des bouteilles en plastique, des bouteilles en verre, et placer le Chin Chin emballé dans un environnement frais et sec. Ce stockage peut durer jusqu'à trois mois. L'emballage du Chin Chin peut également se présenter sous la forme d'un emballage sous vide, ce qui peut prolonger la durée de stockage jusqu'à six mois.
Combien coûte le Machine à menton coût?
Il existe de nombreux types et configurations d’équipements de traitement du Chin Chin, et leurs prix sont également différents. Notre usine peut recommander le plan de traitement le plus approprié aux clients en fonction de leurs besoins.
Quel type de méthode de chauffage la friteuse Chin Chin peut-elle utiliser ?
Les méthodes de chauffage de la friteuse Chin Chin comprennent principalement le chauffage électrique et le chauffage au gaz. Nous pouvons personnaliser en fonction des besoins réels des clients.