Die Produktionslinie für gebratene Frikadellen wird auch Burger-Frikadellen-Frittierlinie genannt. Die Hauptausrüstung umfasst einen Fleischwolf, eine Füllungsmischmaschine, eine Frikadellenformmaschine, eine Mehlteig-Tauchmaschine, eine Pulverumhüllungsmaschine, eine Frittiermaschine, eine Entölungsmaschine und eine Luftkühlmaschine. Diese Linie kann große Mengen an Hamburger-Frikadellen, gebratenen Kartoffelfrikadellen, Kürbisfrikadellen, gebratenen Gemüsefrikadellen usw. herstellen.
Inhaltsverzeichnis
Anwendungen der automatischen Produktionslinie für gebratene Frikadellen
1. Verarbeitbare Rohstoffe
Fleisch: Rind, Schwein, Lamm, Hühnchen, Fisch, Garnelen und andere Meeresfrüchte sowie gemischtes Fleisch.
Gemüse: Kartoffeln, Karotten, Kürbisse, Süßkartoffeln, Yamswurzeln oder gemischtes Gemüse.
Gemischte Zutaten: wie gemischtes Fleisch, gemischtes Gemüse und eine Mischung aus Fleisch und Gemüse.
2. Anwendungsbereiche
Die Produktionslinie für gebratene Burger-Frikadellen kann in verschiedenen großen, mittleren und kleinen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben für die Massenproduktion eingesetzt werden.
Darüber hinaus ist die kleine Produktionslinie für gebratene Frikadellen ein sehr gutes Investitionsprojekt, das sich besonders für Restaurants, Schnellrestaurants, Kettenläden sowie Lebensmittelgroß- und -einzelhändler eignet.
Maschinenliste der Produktionslinie für Burger-Frikadellen
| Nr. | Ausrüstungsname |
| 1 | Fleischwolf |
| 2 | Füllungsmischer |
| 3 | Frikadellenformmaschine |
| 4 | Mehlteig-Tauchmaschine |
| 5 | Semmelbrösel-Beschichtungsmaschine |
| 6 | Frittiermaschine |
| 7 | Entölungsmaschine |
| 8 | Luftkühlmaschine |
Wie macht man gebratene Frikadellen mit Burger-Frikadellenmaschinen?
1. Fleischwolfen. Verwenden Sie einen elektrischen Fleischwolf, um frisches Fleisch zu Hackfleisch für die Herstellung von Frikadellen zu verarbeiten.
2. Fleischfüllung mischen und würzen. Geben Sie eine angemessene Menge Gewürze zur Fleischfüllung und verwenden Sie dann den automatischen Füllungsmischer, um die Fleischfüllung gleichmäßig zu mischen.
3. Burger-Frikadellen formen. Geben Sie das angebratene Hackfleisch in den Behälter des Frikadellenformers. Die Fleischfüllung wird durch das Rührblatt kontinuierlich in die Form der Maschine gefüllt, um Frikadellen mit einer bestimmten Form herzustellen.
4. Mehlteig-Tauchen. Nach dem Formen der Frikadellen verwenden Sie eine Teigmaschine, um eine Teigschicht auf die Oberfläche zu sprühen, um die Haftfähigkeit zu erhöhen und die anschließende Panierung mit Semmelbröseln zu erleichtern.
5. Panieren mit Semmelbröseln. Wenn die Frikadelle nach dem Überziehen mit Teig durch die Paniermaschine läuft, wird ihre Oberfläche gleichmäßig mit einer Schicht goldener Semmelbrösel bedeckt.
6. Frittieren. In der automatischen Produktionslinie für gebratene Fleischfrikadellen verwenden wir häufig eine Kontinuierliche Fritteuse. Die Frittiermaschine hat eine hohe Arbeitseffizienz und einen besseren Frittiereffekt. Ihre Heizmethoden sind Elektro- und Gasheizung.
7. Ölentfernung von gebratenen Frikadellen. Nach dem Frittieren können wir die Vibrations-Entölungsmaschine verwenden, um die Öltropfen auf der Oberfläche der gebratenen Frikadellen schnell zu entfernen.
8. Schnelles Luftkühlen. Wir können den automatischen Kühler verwenden, um die gebratenen Fleischfrikadellen schnell abzukühlen, was die weitere Verpackung und zentrale Verarbeitung erleichtert.
FAQ über die automatische Linie für gebratene Frikadellen
F: Aus welchem Material besteht Ihr Hackbratenverarbeiter?
A: Das komplette Set der Geräte für die Kroketten-Produktionslinie besteht aus hochwertigem Edelstahl, wodurch die Lebensmittelsicherheit gewährleistet ist. Wenn das Investitionsbudget des Kunden niedrig ist, können wir auch Geräte aus anderen Materialien anpassen.
F: Wie hoch ist die Produktionskapazität der gesamten Produktionslinie für gebratene Frikadellen?
A: Die Leistung der Kroketten-Produktionslinie beträgt 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h, 200 kg/h, 300 kg/h usw. Wir können diese Produktionslinie an die spezifischen Produktionsbedürfnisse der Kunden anpassen.
F: Welche anderen Formen können Sie neben runden Hamburger-Frikadellen herstellen?
Die Form der Frikadellen wird hauptsächlich durch die Formen der Frikadellenformmaschine bestimmt, daher können durch den Austausch verschiedener Formen unterschiedliche Frikadellenformen hergestellt werden. Wir können eine große Anzahl verschiedener Formen anbieten, wie rund, quadratisch, Herzform, Dreieck, Blumen- und Tiermusterformen. Wir können auch die gewünschte Kotelettform anpassen.