网带式油炸机的安装与使用方法

网带式油炸机是用于油炸食品加工的专用设备，适用于大型食品厂、企事业单位食堂等。这种商用连续油炸设备以电和燃气为能源，可根据油炸食品设置不同的油炸温度和时间。该机器具有使用安全、操作方便和效率高的优点。

网带式油炸机的安装方法

1. 油炸机就位后，调整机器的支脚，使设备保持水平放置。
2. 需要连接机器的燃气管道并确保不漏气，连接电源。
3. 设备各部位连接处的螺栓和螺丝应拧紧，不得松动。
4. 拧松机器的固定螺母，调整张紧轴，并调整网带式油炸机的输送链，调整完成后拧紧固定螺母。
5. 调整油炸机的除渣装置，使其灵活、速度适宜且不发生卡滞。
6. 输送减速机和除渣减速机的润滑油位应保持正常。

网带式油炸机的正确操作方法

1. 清洁油炸机的油槽和输送带，去除异物和污垢，并擦干水分。
2. 关闭放油阀，向油槽加油至规定油位（一般与传动链板平面齐平）。
3. 接通电源，或使用点火装置点燃燃气，然后依次打开燃气控制阀，并通过观察孔根据燃烧情况调节风门的开度。
4. 当油温达到160°C时，启动减速机，使输送带开始运行（约需10~15分钟）。
5. 设定油炸时间和油温，当油温升至所需温度（根据油炸食品确定）时，将待油炸食品放入网带式油炸机的进料口（进料量最好占总面积的50~60%，并均匀放置）。
6. 为了有效去除油炸油中的悬浮颗粒杂质，抑制酸价上升，防止氧化以延长油炸用油的使用寿命，从而保证油炸食品的质量，用户应配备油过滤器。
7. 生产完成后，当油炸机的油温在120°C至170°C之间时启动油过滤器。过滤后的油可自动泵入储油箱。当油炸机油槽的油过滤结束后，清洁油槽，取出除渣装置，清洁沉渣槽及设备内外部。