วิธีติดตั้งและการใช้งานเครื่องทอดสายพานตะแกรง

The mesh belt frying machine is special equipment for fried food processing, suitable for large food factories, canteens of enterprises and institutions, etc. This commercial continuous frying device is a frying device using electricity and gas as energy sources. The fryer can set different frying temperature and time according to the fried food. The machine has the advantages of safe use, convenient operation, and high efficiency.

วิธีการติดตั้งเครื่องทอดสายพานตาข่าย

1. หลังจากวางเตาทอดเข้าที่แล้ว ปรับขาของเครื่องเพื่อให้วางอุปกรณ์ในแนวนอน
2. ต้องเชื่อมต่อท่อแก๊สของเครื่องโดยไม่ให้รั่ว เชื่อมต่อแหล่งจ่ายไฟ
3. สลักเกลียวและน็อตที่จุดเชื่อมต่อของชิ้นส่วนต่าง ๆ ของอุปกรณ์ควรขันให้แน่น และต้องไม่มีการหลวม
4. คลายสกรูยึดของเครื่อง ปรับแกนแรงดึง และปรับสายพานลำเลียงของ เครื่องทอดสายพาน. หลังจากปรับแล้ว ให้แน่นน็อตยึดให้แน่นขึ้น
5. ปรับอุปกรณ์กำจัดตะกรันของเตาทอดให้ยืดหยุ่นและเหมาะสมกับความเร็ว และไม่ให้ติดขัด
6. ระดับน้ำมันหล่อลื่นของตัวลดเกียร์ลำเลียงและตัวลดเกียร์ตะกรันควรรักษาให้อยู่ในระดับปกติ

วิธีการใช้งานเครื่องทอดสายพานตาข่ายอย่างถูกต้อง

1. ทำความสะอาดถังน้ำมันและสายพานลำเลียงของเตาทอด กำจัดสิ่งแปลกปลอมและคราบสกปรก และเช็ดความชื้นออก
2. ปิดวาล์วระบายน้ำมันและเติมน้ำมันในถังให้ถึงระดับที่กำหนด (โดยทั่วไปจะในระดับเดียวกับแผ่นโซ่ของระบบส่งกำลัง)
3. เปิดสวิตช์ไฟ หรือใช้เครื่องจุดแก๊ส จากนั้นเปิดวาล์วควบคุมแก๊สทีละตัว และปรับระดับการเปิดแดมเปอร์ตามสภาพการเผาไหม้ผ่านช่องสังเกต
4. เมื่ออุณหภูมิน้ำมันถึง 160 °C ให้เริ่มตัวลดเกียร์เพื่อให้สายพานลำเลียงเริ่มทำงาน (ใช้เวลาประมาณ 10 ~ 15 นาที)
5. ตั้งเวลาทำอาหารและอุณหภูมิน้ำมัน เมื่ออุณหภูมิน้ำมันสูงถึงอุณหภูมิที่ต้องการ (กำหนดตามอาหารที่ทอด) ใส่อาหารที่จะทอดเข้าไปในช่องทางเข้าของ เครื่องทอดสายพานตาข่าย (ปริมาณที่ใส่ควรครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 50 ~ 60% และใส่อย่างสม่ำเสมอ)
6. เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกแขวนลอยในน้ำมันทอดอย่างมีประสิทธิภาพ ยับยั้งการเพิ่มค่ากรด ป้องกันการเกิดออกซิเดชันเพื่อยืดอายุการใช้งานของน้ำมัน พร้อมทั้งรักษาคุณภาพของอาหารทอด ผู้ใช้งานควรติดตั้งเครื่องกรองน้ำมัน
7. หลังจากการผลิตเสร็จสิ้น ให้เริ่มระบบกรองน้ำมันเมื่ออุณหภูมิน้ำมันอยู่ระหว่าง 120 °C ถึง 170°C น้ำมันที่กรองแล้วสามารถสูบเข้าไปในถังเก็บน้ำมันโดยอัตโนมัติ หลังจากการกรองน้ำมันในถังของเตาทอดเสร็จสิ้น ให้ทำความสะอาดถังน้ำมัน ถอดอุปกรณ์กำจัดตะกรันออก และทำความสะอาดร่องตะกรันและอุปกรณ์ทั้งภายในและภายนอก