Ticari hamur kaplama makinesi ve Tempura hamur kaplama makinesi, yiyecek makinenin hamur perdesinden ve alt hamur tankından geçtiğinde yüzeyine hamuru eşit şekilde sarar. Daha sonra yiyecek çıkıştan geçerken güçlü bir fan ile fazla hamur uzaklaştırılır ve fazla unlu hamur geri dönüştürülerek israfa yol açmaz. Bu otomatik hamur kaplama makinesi her türlü et, deniz ürünü, sebze ve gevrek/şişirilmiş gıdaların işlenmesi için uygundur.
Ticari gıda hamur kaplama makinesinin ana uygulamaları
Kızartılmış gıda hamur makinesi esas olarak gıda işleme endüstrisinde, özellikle büyük ve orta ölçekli kızartılmış gıda işleme tesislerinde kullanılır. Tavuk budu, balık nugget, tavuk popcorn, hamburger köftesi, tempura ve çeşitli gevrek gıdalar gibi kızartılacak birçok gıdanın hamurlanmasında kullanılabilir.
tavuk eti hamurlama 
etlerin galeta ile kaplanması 
tavuk göğsü kaplama
Otomatik hamur kaplama makinesi kullanıldığında genellikle gıda işleme hattında; çırpma makineleri, galeta kaplayıcılar, kızartma makineleri ve tatlandırma makineleri ile birlikte kullanılır.
Gıda hamurlama makinesinin teknik parametreleri
| Model | TZ-J300 | TZ-J400 | TZ-J600 | TZ-J800 |
| Güç | 1kw | 1.65kw | 2.75kw | 3kw |
| Örgü bant genişliği | 300mm | 400mm | 600mm | 800mm |
| Boyut | 1400*680*980mm | 1630*880*1250mm | 1630*1080*1250mm | 1630*1280*1250mm |
Tempura hamur kaplama makinesi nasıl çalışır?
Hamur kaplama makinesi çalışırken, malzeme örgü bantla duş bölümüne taşındıktan sonra, malzemenin alt kısmı alt duş tankında depolanan hamur tarafından eşit şekilde kaplanır ve üst kısmı hamur perdesi tarafından kaplanır.
Hamurla kaplanmış malzeme makinenin çıkış fanından geçerken fazla hamur üflenerek giderilir ve sonra bir sonraki işleme yönlendirilir.
Otomatik hamur makinesini çalıştırma önlemleri
- Gıda hamurlama makinesini kullanmadan önce ekipmanı sabit bir şekilde yerleştirin ve fren tekerleklerini sabitleyin.
- Cihazın güç kaynağının normal olup olmadığını ve tesisatın doğru bağlantı yöntemine göre yapılıp yapılmadığını kontrol edin.
- Cihazı çalıştırmadan önce cihazda yabancı cisim veya artık olup olmadığını kontrol edin.
- Cihazın güç anahtarını açarak ekipmanı başlatın ve uygun miktarda hamuru sırayla ekleyin.
- Gıda, kaplama makinesinin girişinden girer, B şeklindeki örgü bant üzerinde ilerler, duş perdesi ve alt hamur tankından geçer, sonra güçlü bir fan ile fazla hamur üflenerek uzaklaştırılır ve ardından bir sonraki işleme girer.
- Çalışma sırasında örgü banda elinizi veya sert cisimleri sokmayın.
- İzin olmadan cihazı sökmeyin. Ekipman çalışma sırasında anormal ise zamanında kontrol edin. Ekipmanı kontrol ederken gücü kapatın.
