ผัก

เครื่องทอดสุญญากาศยังเรียกว่าเครื่องทอดสุญญากาศอุณหภูมิต่ำและเครื่องทอดชิพผลไม้และผัก เครื่องทอดสุญญากาศเชิงพาณิชย์นี้มักใช้ในโรงงานแปรรูปอาหาร สำหรับทอดผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักต่างๆ ผลิตภัณฑ์ทอดสามารถรักษาสีและกลิ่นหอมเดิมไว้ได้.