การใช้เครื่องทอดอาหารเชิงพาณิชย์อย่างเหมาะสมสามารถยืดอายุการใช้งานของเครื่อง ประหยัดค่าใช้จ่าย และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้ดียิ่งขึ้น การใช้เครื่องทอดประกอบด้วยการปฏิบัติงานตามมาตรฐานและการบำรุงรักษาที่เหมาะสมและมีประสิทธิผล ผู้ผลิตเครื่องทอดของเราขอแนะนำวิธีการบำรุงรักษาเครื่องทอดและอุปกรณ์อื่นๆ อย่างเหมาะสม
วิธีการบำรุงรักษาเครื่องทอดอาหารเชิงพาณิชย์
1. ควรเติมน้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมลงในถังก่อนเปิดเครื่องทอดอัตโนมัติ เพื่อป้องกันไม่ให้หลอดทำความร้อนไฟฟ้าไหม้ นอกจากนี้ หลังจากใช้หลอดทำความร้อนเป็นระยะหนึ่ง จะเกิดสิ่งสกปรกบนผิวของมัน ควรทำความสะอาดให้ทันท่วงที โดยทั่วไปแนะนำให้ทำความสะอาดประมาณสี่ครั้งต่อเดือน
2. ทำความสะอาดเศษสิ่งสกปรกบนพื้นผิวของเครื่องทอดอาหารเชิงพาณิชย์ให้ทันท่วงที ไม่ควรให้ตะกอนสะสมมากหรือหนาเกินไป เพื่อป้องกันการเกิดไฟลุกจากตะกอน นอกจากนี้ ในฤดูร้อนควรเปลี่ยนน้ำของอุปกรณ์ทอดวันละครั้ง ในฤดูหนาวสามารถเปลี่ยนน้ำเป็นระยะตามคุณภาพของน้ำ เพื่อปกป้องคุณภาพของน้ำมัน