Katika maisha ya kila siku, tunapotembelea KFC kununua vyakula vya haraka mbalimbali, popcorn chicken ni moja ya chakula kitamu chenye mauzo mazuri sana. Kwa nini popcorn chicken ya KFC ni tamu sana? Je, tunaiandaa vipi popcorn chicken yenye ladha ya KFC nyumbani?
Ni malighafi na viungo gani vinavyohitajika kutengeneza popcorn chicken?
Malighafi:
Fileti safi za kuku, tangawizi, stashi, mayai, vumbi la mkate
Viungo:
Pilipili ya unga, divai ya kupikia, chumvi, pilipili manga
Hatua za usindikaji za popcorn chicken ya KFC
Popcorn chicken ya nyumbani ni tofauti sana na utengenezaji mwingi wa popcorn chicken katika viwanda vya usindikaji wa chakula. Mstari wa uzalishaji wa popcorn ya kuku mara nyingi hutumia kiangaaji endelevu ili kukaanga haraka popcorn ya kuku iliyofunikwa. Wakati wa kutengeneza popcorn ya kuku nyumbani, unaweza kutumia sufuria ya kawaida.
Hatua 1: Kata na paka marinade nyama ya kuku
Kwanza safisha fileti ya kuku uliyoinunua, kisha kata katikati kwa kisu na uigawanye vipande viwili. Kisha weka vipande hivyo viwili pamoja na ukate fileti ya kuku katika mraba midogo midogo.
Kisha, weka vipande vya nyama vilivyokatwa kwenye bakuli, ongeza divai ya kupikia na vipande vya tangawizi kuondoa harufu ya uvu. Kisha mimina chumvi, pilipili manga, unga wa pilipili, na koroga vizuri.
Mwishowe, bakuli linafunikwa na plastiki na limepakiwa marinade kwa takriban dakika 20, ili fileti ya kuku iwe tamu zaidi.
Hatua 2: Funga vipande vya kuku kwa unga na mayai yaliyoyeyushwa
Kisha andaa bakuli mbili, weka stashi kwa kiwango kinachofaa kwenye bakuli moja na maji ya mayai kwenye jingine.
Weka fileti za kuku zilizopakwa marinade kwenye stashi na zikanyage kwa muda, kisha ongeza tabaka la mayai yaliyoyeyushwa na tabaka la vumbi la mkate. Mwishowe, baada ya vipande vyote vya kuku kuandaliwa, unaweza kuanza kukaanga.
Hatua 3: Kaanga vipande vya kuku vilivyoungwa
Mimina kiasi kinachofaa cha mafuta ya kupikia kwenye kikaangio. Wakati mafuta yakiwa joto takriban 60-70%, unaweza kuweka vipande vya kuku vilivyopambwa na vumbi la mkate katika kikaangio.
Mara vipande vya kuku vimekaangwa kwa kina hadi kuwa rangi ya dhahabu, toa na kuyachuja mafuta kisha utumikie. Unapokula popcorn ya kuku, pamba kwa unga wa kumin ili iwe na ladha bora.
Kwa nini usitengeneze popcorn chicken nyumbani?
Njia ya kutengeneza popcorn ya kuku nyumbani ni rahisi, na ladha ni karibu sawa na ile ya KFC, lakini gharama ni tofauti sana. popcorn ya kuku inayotengenezwa nyumbani si tamu na yenye msufurufu tu, bali pia ni safi zaidi kiafya, yenye lishe, na ya kiuchumi.