Den krispiga kycklingfiléproduktionen är en uppsättning av speciellt utformade produktionsanläggningar för att tillverka krispiga kycklingfiléer eller kycklingnuggets. Råvaran för tillverkning av kycklingfilé är hela kycklingbröstet. Denna stekte kycklingbröstfabrik består huvudsakligen av vakuumtumbler, kycklingfiléskärare, pastabatteringsmaskin, brödsmulorbeläggningsmaskin och fritösmaskin.
Orodha ya Mambo katika Jedwali
kycklingfilé vs kycklingbröst
Kycklingfilé och kycklingbröst är faktiskt inkluderande. Detta beror på att kycklingfiléer vanligtvis är strimlor av kyckling skurna från ett helt kycklingbröst med hjälp av en strippare. Stora kycklingbröstbitar kan vanligtvis inte tillverkas direkt till mat, utan måste vidare bearbetas till friterade kycklingnuggets, kycklingfiléer och popcornkyckling.
Hur tillverkar man stekta kycklingfiléer med kycklingfiléproduktionen?
Produktionsprocessen med den krispiga kycklingproduktionen inkluderar huvudsakligen marinering av kycklingbröst, skärning av kycklingbröst i strimlor, panering med smet, brödsmulorbeläggning och fritering.
Hatua ya 1 Kuandaa kifua cha kuku kilichosindikwa
We can use the tumbler vakum to stir and marinate the chicken breast pieces. The vacuum state of the tumbler will expand the chicken, salt and other seasonings will soak into the meat, which makes the meat of the chicken breast tender and even taste.
Teknisk parameter:
Power: 2.25kw
Output: 100kg/can
Size: 1410*1000*1450mm
Hatua ya 2 Kukusanya kifua cha kuku kilichosindikwa
After the pickling is completed, the vacuum tumbler will reverse, so the pickled materials will be discharged from the barrel. We can use a manual cart to hold the marinated chicken breasts. The bottom of this stainless steel feeder has wheels for easy movement.
Teknisk parameter:
Volume: 200L
Size: 780*660*660mm
Steg 3 Manuell trådning av marinerat kycklingbröst
Bearbetningen av friterad kycklingfilé kan ta formen av spett eller utan spett. Eftersom den friterade kycklingfilé som bearbetas i stora mängder vanligtvis säljs, kan vi manuellt trä kycklingbröstet.
Placera de marinerade kycklingarna på denna rostfria stålplatta och trä sedan manuellt stora bitar av kycklingbröst med rostfria eller bambuspett.
Teknisk parameter:
Size: 1000*800*1000mm
Steg 4 Kycklingfiléformning
The kycklingfiléskärare can replace a lot of manual labor and automatically cut the chicken breast into a fixed shape. Moreover, users can change different molds to make fried chicken fillets of different shapes.
Teknisk parameter:
Power: 0.6kw
Size: 1460*620*1290mm
Steg 5 Pastabattering
Then, we can use the automatic battering machine to evenly coat the surface of the cut chicken fillets with a layer of grout.
Teknisk parameter:
Power: 0.45kw
Output: 50-100kg
Size: 1390*550*1320mm
Steg 6 Brödsmulorbeläggning
Next, we can wrap the chicken fillet soaked in batter with flour or bread crumbs using an automatisk beläggningsmaskin. The chicken fillet that is breaded and fried will be brighter in color.
Teknisk parameter:
Power: 1.2kw
Output: 200kg
Size: 1680*550*1480mm
Steg 7 Kycklingfilé-fritering
The last step in making fried chicken fillets using the crispy chicken fillet production line is to use an automatic food fryer to deep frying the breadcrumbs. The frying temperature is 160℃-180℃, and users can set different frying temperatures according to the different materials they make.
Teknisk parameter:
Power: 36kw
Output: 100kg/h
Size: 1400*1200*1600mm
Huvudfunktioner i denna krispiga kycklingfiléproduktion
1. Tillverkningsprocessen för den friterade kycklingfiléproduktionen är relativt enkel, arbetarna är lätta att använda, och produktiviteten är hög.
2. Utgången för denna kycklingfilébearbetningsanläggning är 100kg/h, vilket faktiskt kan vara ännu större. Kycklingfiléproduktionen är anpassad av oss för utländska kunder. Dessutom kan vi också anpassa den friterade kycklingfiléproduktionen med större kapacitet enligt kundernas specifika behov, som 150kg/h, 200kg/h, 300kg/h eller mer.
3. All utrustning i denna stekta kycklingbröstfabrik är tillverkad av högkvalitativ 304 rostfritt stål, vilket gör den mycket motståndskraftig mot slitage och korrosion, har låg felprocent och lång livslängd, vilket kan skapa större fördelar för användare.