Mot bakgrund av Afrikas snabbt expanderande livsmedelsserviceindustrin utökar ett livsmedelsföretag i Botswana sin linje av snabbmatprodukter. För att möta växande marknadsefterfrågan beställde denna kund en helt automatiserad pommes frites-produktionslinje från oss.
Vid idrifttagning ökade utrustningen fabrikens produktionseffektivitet avsevärt, vilket hjälpte kunden att snabbt fånga den lokala pommes frites-försörjningsmarknaden.
Kundens bakgrund och marknadsbehov
Botswanas potatisodlingsindustri har en stabil grund i södra Afrika. Medan den lokala snabbmatssektorn växer snabbt finns det fortfarande en avsevärd brist på högkvalitativa, standardiserade frysta pommes frites-behandlingskapaciteter. Kunden är ett företag som specialiserat sig på leverans av frysta livsmedel och restaurangingredienser, huvudsakligen levererandes potatisprodukter till stormarknader och restauranger.
På grund av låg output och oregelbunden kvalitet från tidigare halvmanuella metod, avser de att införa en automatiserad pommes frites-produktionlinje. Detta kommer inte bara öka produktionskapaciteten utan också möjliggöra standardiserad livsmedelshygien.
Våra anpassade lösningar
Baserat på kundens krav erbjöd vi en komplett medelstor frityr-friteringslinje lösning. Detta inkluderar en tvätt- och skalningsmaskin, mandel, blancheringsmaskin, torkare, fritös, oljeremove-maskin och snabbfrysningsmaskin.
Hela raden är tillverkad av rostfritt stål för att uppfylla livsmedelssäkerhetsstandarder, varje avsnitt kan fungera självständigt. Vi optimerade även utrustningens layout baserat på kundens platsförhållanden och anpassade systemet för Botswanas lokala spänningsstandarder (380V/50Hz).
Huvudfördelar med Taizy Pommes Frites-produktionslinje
Vår pommes frites-produktionlinje erbjuder följande särskilda fördelar:
Fullt automatiserad drift: minimerar manuell inblandning och minskar arbetskostnaderna.
Flerstegs temperaturkontroll: justerar noggrant fritemperaturen och -tiden för att säkerställa gyllene färg och krispig textur.
Anpassningsbara lösningar: anpassar produktionens skala, spänning, kontakter och styrsystem efter klientens output-behov och objektstorlek.
Lätt att rengöra struktur: tillverkad av livsmedelsklass rostfritt stål för enkel rengöring och underhåll, uppfyller internationella hygienstandarder.
Vårt företags servicefördelar
Före leverans av utrustning tillhandahåller vi kunderna detaljerade provdriftvideor och bilder av utrustningen. Maskiner är förpackade med dubbelskikts-skydd: fuktmotståndsfilm samt förstärkta träkärnor, vilket säkerställer säker leverans.
Kunderna verifierar också varorna via videosamtal och bekräftar utrustningens funktion och förpackningens integritet innan vi ordnar leveransen.
Kundfeedback och projektresultat
Vid leveransen av utrustningen gav våra tekniker remote videoguidning för installation och driftsutbildning. Kunderna rapporterade stabil prestanda, användarvänlig drift, låg energiförbrukning och konsekvent produktkvalitet.
Den enhetliga utseendet och den utmärkta texturen hos pommes frites har tagits väl emot av lokala restauranger och stormarknader. Ökad produktionseffektivitet gjorde det möjligt för kunden att framgångsrikt expandera till nya kundkanaler, vilket resulterade i betydande ökning av företagsvinster.