Installation and use method of mesh belt fryer machine

The mesh belt frying machine is special equipment for fried food processing, suitable for large food factories, canteens of enterprises and institutions, etc. This commercial continuous frying device is a frying device using electricity and gas as energy sources. The fryer can set different frying temperature and time according to the fried food. The machine has the advantages of safe use, convenient operation, and high efficiency.

Метод установки машины для фритюра на конвейерной ленте

1. После установки фритюрницы отрегулируйте ножки машины так, чтобы оборудование располагалось горизонтально.
2. Необходимо подключить газопровод машины без утечек. Подключите источник питания.
3. Болты и винты на соединениях различных частей оборудования должны быть плотно затянуты, люфтов быть не должно.
4. Открутите фиксирующую гайку машины, отрегулируйте натяжной вал и регулируйте конвейерную цепь фритюрной машины на сетке. После регулировки затяните фиксирующую гайку.
5. Отрегулируйте устройство удаления шлака фритюрницы так, чтобы оно было гибким, подходящим для скорости и без заклинивания.
6. Уровень смазочного масла в конвейерном редукторе и редукторе шлака должен поддерживаться в норме.

Правильный способ эксплуатации машины для фритюра на сетке

1. Очистите масляный бак и конвейерную ленту фритюрницы, удалите посторонние предметы и грязь, вытрите влагу.
2. Закройте кран слива масла и заполните масляный бак до указанного уровня масла. (Обычно он находится на одном уровне с плоскостью пластины цепи трансмиссии).
3. Включите питание. Или используйте устройство зажигания, чтобы зажечь газ, а затем откройте газовые регулирующие клапаны один за другим и отрегулируйте степень открытия заслонки в соответствии с ситуацией сгорания через смотровое отверстие.
4. Когда температура масла достигнет 160°С, запустите редуктор, чтобы запустить конвейерную ленту (это занимает около 10-15 минут).
5. Set the frying time and oil temperature. When the oil temperature rises to the required temperature (determined according to the fried food), put the food to be fried into the input port of the mesh belt fryer machine (the input amount should preferably occupy the total area 50 ~ 60% and put it evenly).
6. Чтобы эффективно удалить взвешенные частицы примесей в масле для жарки, замедлить повышение кислотного числа, предотвратить окисление и продлить жарку. Срок службы масла гарантирует качество жареных блюд. Пользователь должен иметь масляный фильтр.
7. После завершения производства масляный фильтр запускается, когда температура масла во фритюрнице составляет от 120°C до 170°C. Отфильтрованное масло может автоматически перекачиваться в резервуар для хранения масла. После завершения фильтрации масла в масляном баке жарочной машины очистите масляный бак, снимите устройство удаления шлака и очистите отверстия для отложений и оборудование внутри и снаружи.