揚げ物の賞味期限を長くするには？
あらゆる種類の揚げ物や揚げスナックは、長期保存中の酸化から保護する必要があります。したがって、多くの揚げ物加工工場では、揚げ物を真空包装し窒素充填しています。さらに、生産技術の向上により、真空フライ技術や真空包装が食品加工業で広く用いられるようになりました。真空フライは揚げ物の長期保存にも有利です。
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フライ食品
揚げるときの油温度を制御する方法？
揚げ物を作るとき、油温と揚げ時間は注意が必要な重要な要素です。では、フライヤーで揚げ物を作るとき、油温をどのように制御するのでしょうか？揚げるプロセス中に注意すべき他の問題は何ですか？
揚げ物をよりカリカリにする方法は？
ファーストフード店の揚げ物がいつも金色でカリカリである理由は、私たちの食欲が大いに増すからです。自宅で揚げ物を作るとき、なぜ美味しく作れないのでしょうか？それは、原材料と付属品の良い混合がなかったからか、または不合理な揚げ方によるものです。ここでは、揚げ物を作るためのヒントを共有します。
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電動エア乾燥・冷却機 | フライ食品ドライヤー
電動エア乾燥・冷却機は食品加工や工業生産で一般的に使用されます。自動エアドライヤーは果物・野菜の洗浄ライン、包装食品の滅菌ライン、フライ食品の冷却ラインなどで広く使用できます。効率が高く、速度が速く、操作が簡単で、メンテナンスが容易という特徴があります。
なぜ揚げ物やスナックに真空包装を選ぶのか？
真空包装機はマイコン制御で、構造が合理的、性能が安定しており、用途が広く、使用・メンテナンスが便利です。真空包装機の真空カバーは一体成形のステンレス製で、頑丈で信頼性が高く、耐用年数が長いです。
揚げ物やスナックに真空パッケージを選ぶ理由は？ 続きを読む »
揚げ物用 脱油機 | 半自動 脱油装置
この半自動揚げ物脱油機は高品質なステンレス鋼で作られており、特にポテトチップス、フライドポテト、揚げバナナチップ、揚げ肉団子などの揚げ物の加工で食品加工業界によく使用されます。この電動脱油機は、構造がシンプルで、設置・操作が容易、作業効率が高く、清掃が簡単という利点があります。
八角形シーズニングマシン | 揚げ物フレーバーミキサー
八角形調味機は食品加工業における食品の迅速で均一な味付けに主に使用されます。この自動調味ミキサーは特に各種の揚げ物および膨化食品の味付けに適しています。食品加工工場の異なる調味要求に応じて、1ヘッドおよび2ヘッドで設計できます。