2020年7月7日

業務用バッタリング機

業務用バッターマシン | 食品バッタリング&パン粉付け機

業務用バッターマシンおよび天ぷらバッタリングマシンは、主に食品が機械のパルプカーテンと下部のスラリタンクを通過する際に、スラリーを食品の表面に均一にコーティングします。食品が出口を通過するとき、強力なファンにより余分なスラリーが除去され、余剰の小麦粉スラリーはリサイクルして無駄なく再利用できます。この自動バッタリングマシンは、あらゆる種類の肉、魚介類、野菜、膨化食品の加工に適しています。

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各種揚げスナック

揚げ物の賞味期限を長くするには?

あらゆる種類の揚げ物や揚げスナックは、長期保存中の酸化から保護する必要があります。したがって、多くの揚げ物加工工場では、揚げ物を真空包装し窒素充填しています。さらに、生産技術の向上により、真空フライ技術や真空包装が食品加工業で広く用いられるようになりました。真空フライは揚げ物の長期保存にも有利です。

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