7. Juli 2020 - Taizy Frittiermaschine

Gewerbliche Teig-/Paniermaschine | Teigieren & Panieren von Lebensmitteln

Die gewerbliche Teigmaschine sowie die Tempura-Paniermaschine hüllen die Oberfläche der Lebensmittel beim Durchlaufen des Teigvorhangs und des unteren Teigtanks gleichmäßig mit Teig ein. Wenn die Lebensmittel dann den Auslass passieren, wird der überschüssige Teig durch einen starken Ventilator entfernt, und überschüssiger Mehlteig kann zur Wiederverwendung recycelt werden, ohne Abfall zu verursachen. Diese automatische Paniermaschine eignet sich zur Verarbeitung aller Arten von Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Puffernahrungsmitteln.

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Wie kann die Haltbarkeitsdauer von frittierten Lebensmitteln verlängert werden?

1 Kommentar / Blog / frittieren

Alle Arten von frittierten Lebensmitteln und frittierten Snacks müssen bei langfristiger Lagerung vor Oxidation geschützt werden. Daher werden in vielen Verarbeitungsbetrieben für frittierte Lebensmittel diese vakuumverpackt und mit Stickstoff gefüllt. Darüber hinaus werden aufgrund der Verbesserung der Produktionstechnologie das Vakuumfrittieren und die Vakuumverpackung in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie weit verbreitet eingesetzt. Das Vakuumfrittieren ist auch vorteilhaft für die langfristige Konservierung frittierter Lebensmittel.

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