अफ्रीका के तेजी से बढ़ते खाद्य सेवा उद्योग की पृष्ठभूमि में, बोत्स्वाना की एक खाद्य प्रसंस्करण कंपनी अपनी फास्ट फूड उत्पादों की लाइन बढ़ा रही है। बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए, इस क्लाइंट ने हमारे से पूरी तरह स्वचालित फ्रेंच फ्राय उत्पादन लाइन का ऑर्डर दिया।
कमिशनिंग के समय, उपकरण ने कारखाने की उत्पादन क्षमता को काफी बढ़ा दिया, जिससे क्लाइंट स्थानीय फ्रेंच फ्राय आपूर्ति बाजार को तेज़ी से पकड़ सके।
ग्राहक पृष्ठभूमि और बाजार मांग
बोत्स्वाना की आलू की खेती उद्योग दक्षिणी अफ्रीका में एक स्थिर नींव रखती है। जबकि स्थानीय फास्ट-फूड सेक्टर तेज़ी से बढ़ रहा है, उच्च गुणवत्ता, मानकीकृत जमीफ्रोजन फ्रेंच फ्राय प्रोसेसिंग क्षमताओं की कमी है। क्लाइंट एक ऐसी कंपनी है जो frozen foods और रेस्टोरेंट सामग्री सप्लाई करती है, मुख्य रूप से सुपरमार्केट और रेस्टोरेंट्स को आलू उत्पाद उपलब्ध कराती है।
निम्न-आउटपुट और पूर्व के आ semi-manual पद्धति से असंगत गुणवत्ता के कारण, वे एक स्वचालित फ्रेंच फ्राय उत्पादन लाइन शुरू करना चाहते हैं। इससे उत्पादन क्षमता बढ़ेगी और खाद्य स्वच्छता उत्पादन मानकों को मानकीकृत किया जा सकेगा।
हमारे अनुकूलित समाधान
ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार, हमने एक पूर्ण मध्यम-आयतन फ्रेंच फ्राय प्रोसेसिंग लाइन समाधान प्रदान किया। इसमें वॉशिंग और पीलिंग मशीन, स्लाइसर, ब्लांचिंग मशीन, डिहाइड्रेटर, फायर, ऑय-रेव्यू मशीन, और क्विक-फ्रीज़िंग मशीन शामिल हैं।
पूरी लाइन स्टेनलेस स्टील से बनी है ताकि खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा किया जा सके, प्रत्येक खंड स्वतंत्र ऑपरेशन कर सकता है। हमने क्लाइंट की साइट स्थितियों के आधार पर उपकरण लेआउट को भी अनुकूलित किया और Botswana के स्थानीय वोल्टेज मानकों (380V/50Hz) के अनुसार सिस्टम को अनुकूलित किया।
Taizy फ्रेंच फ्राय उत्पादन लाइन के मुख्य फायदे
हमारी फ्रेंच फ्राय उत्पादन लाइन निम्नल्य विवरणों के साथ विशिष्ट लाभ देता है:
पूर्णतः स्वचालित संचालन: हस्तक्षेप न्यूनतम करता है और श्रमिक लागत को कम करता है।
Multiple-stage temperature control: फ्रायिंग तापमान और समय को सटीक तरीके से समायोजित करता है ताकि सुनहरा-भूरा रंग और कुरकुरा बनावट मिल सके।
अनुकूलित समाधान: उत्पादन लाइन के आकार, वोल्टेज, प्लग और नियंत्रण प्रणालियों को क्लाइंट के आउटपुट आवश्यकताओं और सुविधाओं के आयामों के अनुरूप बनाते हैं।
साफ-साफ-साफ-संरचना: खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से निर्मित ताकि साफ-सफाई और रखरखाव आसान हो, वैश्विक स्वच्छता मानकों के अनुरूप।
हमारी कंपनी की सेवा के लाभ
शिपिंग से पहले, हम ग्राहकों को विस्तृत ट्रायल संचालन वीडियो और उपकरण फ़ोटो प्रदान करते हैं। मशीनें दो-परत सुरक्षा: नमी-रोधी फ़िल्म कोटिंग और मजबूत लकड़ी के क्रेट्स के साथ पैक की जाती हैं, सुरक्षित डिलीवरी सुनिश्चित करने के लिए।
ग्राहक भी वीडियो कॉल के माध्यम से वस्तुओं की पुष्टि करते हैं, उपकरण की कार्यक्षमता और पैकेजिंग की अखंडता की पुष्टि करते हैं जब हम शिपमेंट की व्यवस्था करते हैं।
ग्राहक प्रतिक्रिया और परियोजना परिणाम
उपकरण की डिलीवरी के बाद, हमारे तकनीशियनों ने स्थापना और परिचालन प्रशिक्षण के लिए दूरस्थ वीडियो मार्गदर्शन दिया। ग्राहकों ने स्थिर उपकरण प्रदर्शन, उपयोग में आसान संचालन, कम ऊर्जा खपत, और उत्पाद की सुसंगत गुणवत्ता की रिपोर्ट दी।
फ्रेंच फ्राय की समान रूप से दिखने वाली उपस्थिति और शानदार बनावट स्थानीय रेस्टोरेंट्स और सुपरमार्केट द्वारा अच्छी प्रतिक्रिया प्राप्त कर चुकी है। उत्पादन क्षमता में वृद्धि से ग्राहक ने नए क्लाइंट चैनलों में सफलतापूर्वक विस्तार किया, जिससे कॉर्पोरेट लाभ में उल्लेखनीय वृद्धि हुई।