La ligne de production de poulet pop-corn (ou ligne de transformation de pop-corn au poulet) est un ensemble complet d'équipements composé d'une série de machines à pop-corn pour poulet, qui peuvent transformer la poitrine de poulet fraîche en pop-corn de poulet instantané et en pop-corn de poulet congelé en peu de temps. Les machines commerciales de fabrication de pop-corn au poulet peuvent être personnalisées avec différentes sorties et modèles en fonction des besoins du client.
Qu'est-ce que le poulet pop-corn ?
Le poulet pop-corn était à l'origine une sorte de délicieux aliment frit lancé par KFC. En raison de son aspect doré et de son goût croustillant, il était apprécié par de nombreux jeunes. Avec la popularité progressive de ces collations, les gens de tous âges aiment désormais manger du pop-corn au poulet, son potentiel commercial est donc énorme.
En plus de KFC qui vend du poulet pop-corn, de nombreuses usines de transformation des aliments ont commencé à vendre de grandes quantités de pop-corn au poulet transformé et de pop-corn au poulet surgelé aux supermarchés et à divers restaurants.
Poulet pop-corn prêt à manger VS poulet pop-corn surgelé
Dans des circonstances normales, le pop-corn au poulet que nous achetons chez KFC ou dans d'autres restaurants de restauration rapide est du pop-corn au poulet fraîchement frit qui peut être consommé directement.
Le pop-corn au poulet en sac acheté dans les supermarchés est généralement du pop-corn au poulet congelé fabriqué par des usines de transformation des aliments frits. Le pop-corn au poulet congelé n'a été que légèrement frit lors de sa transformation en usine, nous devons donc le faire frire à nouveau avant de le manger.
Comment faire du poulet popcorn avec la ligne de production de poulet popcorn ?
La ligne de production de pop-corn au poulet utilisée par l'usine de transformation des aliments frits comprend principalement les équipements suivants : 1. Machine de découpe de poulet ; 2. Convoyeur ; 3. Machine à tremper ; 4. Machine de revêtement en poudre ; 5. Convoyeur vibrant ; 6. Machine à frire ; 7. Plus frais. Le flux de traitement spécifique de la ligne de production de pop-corn au poulet est le suivant :
1. Découpe de viande de poulet
La machine à découper les poitrines de poulet est spécialement utilisée pour couper la viande fraîche désossée en blocs de taille uniforme. S'il s'agit de poulet avec os, nous pouvons également fournir la machine de découpe correspondante.
2. Transport par convoyeur
La fonction principale de ce convoyeur est de transporter les morceaux de poulet coupés vers le maillon de travail suivant et de réaliser l'automatisation de la ligne de production de pop-corn au poulet.
3. Machine de criblage de cubes de viande
La tamiseuse linéaire a de multiples fonctions de tamisage et est fabriquée en acier inoxydable 304. Il est souvent utilisé dans la transformation des aliments. Grâce à des vibrations continues, la machine peut filtrer les morceaux de poitrine de poulet coupés de différentes tailles, afin de sélectionner les morceaux de viande de taille uniforme.
4. Trempette dans la pâte
Cette machine de trempage automatique est entièrement fabriquée en acier inoxydable et se compose principalement d'un tapis roulant et d'un système de pulvérisation. Son objectif principal est de recouvrir uniformément la surface de l'aliment d'une couche de pulpe pour faciliter le traitement ultérieur.
5. Enrobage de farine
Après trempage, le matériau sera automatiquement transféré vers la machine de revêtement en poudre pour un revêtement en poudre uniforme (principalement de la farine). La boîte à poudre de cette machine a les fonctions de pesée et de déchargement automatiques, de sorte que chaque morceau de viande peut être réduit en poudre uniformément.
6. transport par convoyeur
Le convoyeur est largement utilisé dans les lignes de production automatiques. Le rôle de ce lien est principalement de transporter les nuggets de poulet en poudre vers une friteuse à bande grillagée pour la friture.
7. Friture continue
La friteuse continue est également appelée friteuse à bande maillée et constitue actuellement le meilleur équipement pour traiter des aliments frits en grande quantité. Le mode de chauffage de la friteuse est le gaz et l'électricité. Lorsque vous faites frire du pop-corn au poulet, la température de l’huile est d’environ 160°C. Nous pouvons personnaliser les équipements de friture avec différentes tailles et différents rendements en fonction des différents besoins des clients.
8. Refroidissement par air du poulet pop-corn
Le pop-corn au poulet doit être refroidi à temps après avoir été frit avant de pouvoir être emballé. Le sécheur d'air est principalement composé d'une bande transporteuse et d'un groupe de ventilateurs à grande vitesse. Lorsque le pop-corn au poulet frit passe à travers plusieurs ensembles de ventilateurs, il sera rapidement refroidi à température ambiante, ce qui est pratique pour le processus d'emballage.
Principales caractéristiques des machines de fabrication de poulet pop-corn
1. En plus d'utiliser ceci ligne de production de pop-corn au poulet pour produire du pop-corn au poulet désossé, nous pouvons également les utiliser machines de traitement de pop-corn au poulet pour produire du pop-corn au poulet désossé et du pop-corn au poulet surgelé.
2. Tous les équipements de toute la ligne de production de poulet pop-corn sont fabriqués en acier inoxydable 304 de haute qualité, ils sont donc très durables et ont une durée de vie plus longue.
3. Notre ligne de production de pop-corn au poulet convient non seulement au traitement du pop-corn au poulet prêt à manger dans les restaurants de restauration rapide et les restaurants, mais également très adaptée aux usines de transformation des aliments à grande et à petite échelle pour traiter de grandes quantités de produits surgelés. pop-corn au poulet.
4. Ceci machine commerciale de fabrication de pop-corn de riz a un coût d'investissement élevé en raison de son prix avantageux et de son efficacité de production élevée. En tant qu'aliment délicieux, le pop-corn au poulet connaît une demande croissante sur le marché. Cet ensemble d’équipements présente donc un grand potentiel de marché.