La machine d'emballage sous vide est contrôlée par un programme de micro-ordinateur, avec une structure raisonnable, des performances stables, une large gamme d'applications et une utilisation et une maintenance pratiques. Le couvercle sous vide de la machine d'emballage sous vide est fabriqué en acier inoxydable dans un seul moulage, qui est robuste et fiable et a une longue durée de vie. L'équipement utilise une conception de couvercle à vide coulissant vertical, un fonctionnement stable et fiable et un degré élevé d'automatisation du produit.
Principales fonctions de la machine d'emballage sous vide pour aliments frits
La machine d'emballage sous vide fait référence à une machine qui évacue le produit emballé une fois que le sac d'emballage contient le produit. Il existe de nombreux matériaux pour emballer les sacs, tels que le film d'aluminium et les matériaux composites.
La forme et les propriétés physiques des contenants d'emballage sont également différentes. Par conséquent, les formes d’emballage et les équipements d’emballage utilisés sont également différents. En plus de passer l'aspirateur et de sceller, le nourriture machine d'emballage sous vide a également les fonctions de remplissage et de codage d'azote.
Emballage gonflable sous vide pour snacks
La fonction principale de l'emballage gonflable sous vide n'est pas seulement la fonction de désoxydation et de préservation de la qualité de emballage sous vide mais aussi les fonctions d'anti-stress, de barrière contre les gaz et de fraîcheur, qui peuvent conserver efficacement la couleur, le parfum, le goût, la forme et la forme d'origine des aliments pendant longtemps.
De nombreux aliments croquants et fragiles, faciles à agglomérer et facilement déformables ne sont pas adaptés au conditionnement sous vide et doivent être gonflés sous vide. Une fois les aliments gonflés sous vide, la pression de gonflage à l'intérieur du sac d'emballage est plus forte que la pression atmosphérique à l'extérieur du sac d'emballage, ce qui peut efficacement empêcher les aliments d'être écrasés et déformés sous pression.
Pourquoi choisir l’emballage sous vide pour les fritures et les snacks ?
1. La fonction principale de l’emballage sous vide est d’éliminer l’oxygène pour empêcher les aliments de se gâter. La détérioration des moisissures alimentaires est principalement causée par les activités de micro-organismes, et la plupart des micro-organismes (tels que les moisissures et les levures) ont besoin d'oxygène pour survivre, et l'emballage sous vide élimine l'oxygène présent dans le sac d'emballage et les cellules alimentaires, de sorte que les micro-organismes ont perdu leur environnement de survie. .
2. En plus d'inhiber la croissance et la reproduction des micro-organismes, une autre fonction importante de la désoxygénation sous vide est d'empêcher l'oxydation des aliments. Les aliments frits contiennent beaucoup d'acides gras insaturés, qui sont oxydés par l'action de l'oxygène, ce qui donne une odeur et une détérioration aux aliments.
3. De plus, l’oxydation entraîne également une perte de vitamines A et C dans les aliments. Par conséquent, l’emballage sous vide peut efficacement empêcher les aliments de se gâter et conserver leur couleur, leur arôme, leur goût et leur valeur nutritionnelle.