Mashine ya kufungasha kwa utupu inadhibitiwa na programu ya tarakilishi ndogo, ikiwa na muundo unaofaa, utendaji thabiti, wigo mpana wa matumizi, na urahisi wa kutumia na kutunza. Kifuniko cha utupu cha mashine ya kufungasha kwa utupu kimetengenezwa kwa chuma cha pua kwa umbo moja, ambacho ni imara na cha kuaminika na kina maisha marefu ya huduma. Vifaa hutumia muundo wa kifuniko cha utupu chenye kuteleza wima, uendeshaji thabiti na wa kuaminika, na kiwango cha juu cha uotomatiki wa bidhaa.
Kazi kuu za mashine ya kufungasha kwa utupu ya vyakula vya kukaanga
Mashine ya kufungasha kwa utupu hurejelea mashine inayotoa hewa kwenye kifurushi baada ya bidhaa kuwekwa ndani ya mfuko wa kufungashia. Kuna aina nyingi za nyenzo za mifuko ya kufungashia, kama vile filamu ya alumini na nyenzo mchanganyiko.
The shape and physical properties of packaging containers are also different. Therefore, the packaging forms and packaging equipment used are also different. In addition to vacuuming and sealing, the chakula Mashine ya kufunga kwa shinikizo la hewa also has the functions of nitrogen filling and coding.
Ufungaji wa utupu uliojazwa gesi kwa vitafunio
The main function of vacuum inflatable packaging is not only the function of deoxidization and quality preservation of ufungashaji kwa utupu but also the functions of an anti-stress, gas barrier, and freshness, which can effectively maintain the original color, fragrance, taste, shape, and shape of food for a long time.
Vyakula vingi vyenye ukoko na vilivyo dhaifu kuvunjika, vyakula vinavyopenda kushikana, na vyakula vinavyopinda kwa urahisi havifai kwa ufungaji wa utupu na lazima vifungiwe kwa utupu uliojazwa gesi. Baada ya chakula kujazwa gesi kwa utupu, shinikizo la hewa ndani ya mfuko wa kufungashia huwa kubwa kuliko shinikizo la anga nje ya mfuko, ambalo linaweza kuzuia kwa ufanisi chakula kusagwa na kupinda chini ya shinikizo.
Kwa nini uchague ufungaji wa chombo kisicho na hewa kwa vyakula vilivyookaangwa na vitafunwa?
1. Kazi kuu ya ufungaji wa utupu ni kuondoa oksijeni ili kuzuia chakula kuharibika. Uozo wa chakula kwa ukungu husababishwa hasa na shughuli za vijidudu, na vijidudu vingi (kama ukungu na chachu) huhitaji oksijeni ili kuishi, na ufungaji wa utupu huondoa oksijeni kwenye mfuko wa kufungashia na ndani ya seli za chakula, hivyo vijidudu hupoteza mazingira ya kuishi.
2. Mbali na kuzuia ukuaji na uzalianaji wa vijidudu, kazi nyingine muhimu ya kuondoa oksijeni kwa utupu ni kuzuia oksidishaji wa chakula. Vyakula vya kukaanga vina kiasi kikubwa cha asidi mafuta zisizoshiba, ambavyo huoksidishwa na oksijeni, na kufanya vyakula vinue harufu mbaya na viharibike.
3. Zaidi ya hayo, oksidishaji pia husababisha upotevu wa vitamini A na C kwenye chakula. Kwa hivyo, ufungaji wa utupu unaweza kuzuia kwa ufanisi chakula kuharibika na kudumisha rangi, harufu, ladha, na thamani ya lishe.