Une ligne de production de Latiao convient-elle aux usines alimentaires en démarrage ?
Si vous faites défiler TikTok ou que vous regardez les rayons des supermarchés asiatiques du monde entier, vous remarquerez qu'une collation domine la scène : Latiao. Cette baguette épicée, moelleuse et assaisonnée a évolué d'une humble street food chinoise à une sensation virale mondiale. Pour les entrepreneurs alimentaires en herbe, la question est : est-ce la bonne affaire à lancer ? […]