Партидната фритюрница е идеално оборудване за обработка на различни пържени храни и пържени закуски. Такова търговско оборудване за пържене се използва широко в ресторанти, вериги за бързо хранене, хранително-вкусови заводи, фабрики за чипс и предприятия за пържени картофи. И така, каква е цената на партидната фритюрница? Колко ще ни струва да купим малка фритюрница за картофени чипсове?
Цена на партидна фритюрница от фабриката Taizy
Във фабриката Taizy има много модели партидни фритюрници с различен капацитет, затова и цените им варират значително. Обикновено препоръчваме подходящи модели фритюрници и съответните методи на загряване на клиентите в зависимост от техните реални производствени нужди.
Има два основни фактора, които влияят на цената на партидната фритюрница: материалът и производителността на машината. В момента фритюрниците на пазара са главно изработени от неръждаема стомана. Но неръждаемата стомана също се разделя на различни видове, като 201 и 304 неръждаема стомана.
Цената на фритюрница, изработена от 304 неръждаема стомана, обикновено е по-висока от тази на фритюрница от 201 неръждаема стомана. Освен това, колкото по-висок е добивът на фритюрницата, толкова по-голям е моделът ѝ. По-големите фритюрници използват повече материали, затова цената им е по-висока.
Как да настроите температурата на партидната фритюрница?
Температурата може да бъде зададена при използване на фритюрницата за картофени чипсове. След монтирането на фритюрницата, първо включете ключа за ръчно отстраняване на шлаката и затворете автоматичния клапан за отстраняване на шлака. След това налейте чиста вода във фритюрницата и изплакнете партидната фритюрница, като промивате.
Един час преди експлоатация, напълнете фритюрницата с олио, като олиото в линията може да започне да се загрява, когато нивото на олиото достигне 15 см във фритюрниката. При загряване можете да наблюдавате показанието на температурата на дисплея на електрическия шкаф за управление на машината и обикновено задавате температурата на 160℃-180℃.
Метод за поддръжка на партидна фритюрна машина
- След като нагревателната тръба на фритюрницата се използва известно време, по нея се образува замърсяване, затова тя трябва да се почиства навреме, поне четири пъти месечно;
- Почистването на останките по повърхността на фритюрницата трябва да се извършва навреме. Остатъците не бива да се натрупват прекалено много или да са прекалено дебели, за да се предотврати задържането на топлина в тях, което може да предизвика пожар.
- Пълноавтоматичната фритюрница трябва да се напълни с олио преди включване на захранването, за да се избегне изгарянето на нагревателната тръба.