چِن چین سنیکس گھریلو طور پر بنائیں یا فیکٹری میں بڑے پیمانے پر فرائی چین چِن پروڈکشن پلانٹ لائن استعمال کریں یا پروسس کریں، ہمیں لازماً مخصوص پروسیسنگ مہارتیں سیکھنی ہوں گی تاکہ مزیدار چین چین بن سکے۔ ہم نے چین چین پروڈکشن عمل میں عام مسائل اور ان کے حل کا خلاصہ کیا ہے تاکہ چین چین پروسس کرنے والوں کی مدد ہو سکے۔
How to check if the oil is hot enough for frying Chin Chin?
چن چین فرائی کرنے کے لئے تیل کا درجہ حرارت عموماً 160℃-180℃ کے آس پاس ہے۔ اگر آپ فیکٹری میں Chin Chin fryer استعمال کرتے ہیں تو تیل کا درجہ حرارت براہ راست دیکھ سکتے ہیں۔ اگر گھریلو طور پر Chin Chin بناتے ہیں تو عملی تجربے پر منحصر کرنا ہوگا کہ کیا تیل کا درجہ حرارت مناسب ہے۔
آپ آٹا کا ایک چھوٹا ٹکڑا لے کر تیل میں ڈال کر فرائی اثر دیکھ سکتے ہیں۔ اگر ڈو تیل کی تہ میں زیادہ دیر تک رہ جائے تو مطلب یہ ہے کہ تیل کا درجہ حرارت بہت کم ہے اور تیل کو مسلسل گرم کرنا ضروری ہے۔ اگر ڈو تیزی سے پھیل جائے تو تیل کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہے اور گرمانا روک دینا چاہئے۔ اگر ڈو بتدریج تیل کی سطح پر اوپر آ کر تیرتا ہے تو تیل کا درجہ حرارت ٹھیک ہے۔
چن چین سنیکس کیوں تیل میں زیادہ ہوتے ہیں؟
اگر فرائی کی ہوئی چین چین زیادہ تیل اندر کھینچ لیتی ہو تو اس کی بنیادی تین وجوہات ہیں: تیل کا درجہ حرارت کم ہونا، تیل کی مقدار کم ہونا، اور ایک ہی بار میں آٹا زیادہ ہونا۔ لہٰذا تاکہ آٹے کی زیادہ چربی نہ لگے، جب ہم چین چین فرائی کریں تو پتیلے میں کافی مقدار میں تیل ڈالیں اور تیل کا درجہ حرارت کنٹرول کریں۔ ہر بیچ کے لیے فرائی پین میں مناسب مقدار میں آٹا ڈالیں۔
How to make Chin Chin taste softer?
اگر آپ چین چین کا ذائقہ زیادہ سخت یا زیادہ کرکرا نہیں چاہتے اور نرم ذائقہ چاہتے ہیں تو چین چین کی ترکیب میں انڈے شامل کرنے پر غور کریں۔ انڈوں کے ساتھ تیار کیا گیا فرائی چین چین نرم ساخت کا ہوگا۔
How to make fried Chin Chin snacks last longer?
تلی ہوئی خوراکیں عموماً زیادہ دیر کیلئے محفوظ رہ سکتی ہیں۔ ہم چن چین سنیکس کو بند بند کنٹینر، جیسے پلاسٹک بوتلیں یا شیشے کی بوتلیں، میں محفوظ رکھ سکتے ہیں اور پیک شدہ چن چین کو سرد خشک ماحول میں رکھ سکتے ہیں۔ اس طرح کی ذخیرہ کاری کا دورانیہ تین مہینے تک کی Shelf life دیتا ہے۔ چن چین کی پیکنگ ویکیوم پیکنگ کی صورت میں بھی ہو سکتی ہے جس سے ذخیرہ کرنے کا وقت ساٹھ مہینے تک بڑھ سکتا ہے۔
کتنا ہے چِن چِن مشین قیمت؟
چن چین پروسیسنگ سامان کی مختلف اقسام اور ترتیبات موجود ہیں، اور ان کی قیمتیں مختلف ہوتی ہیں۔ ہماری فیکٹری گاہکوں کی ضرورتوں کے مطابق سب سے مناسب پروسیسنگ پلان کی سفارش کر سکتی ہے۔
What kind of heating method can Chin Chin fryer use?
Chin Chin fryer کی حرارت دینے کے طریقے بنیادی طور پر بجلی کی حرارت اور گیس حرارت شامل ہیں۔ ہم گاہک کی ضرورت کے مطابق حسبِ ضرورت تخصیص کر سکتے ہیں۔