Sürekli kızartma makinesi, ağ bant kızartma makinesi ve otomatik kızartma makinesi olarak da adlandırılır. Bu büyük ölçekli kızartma ekipmanı, çeşitli otomatik kızartılmış gıda üretim hatlarında sıkça kullanılmaktadır. Sürekli kızartma makinesinin akıllı sıcaklık kontrolü, otomatik besleme ve boşaltma, büyük işleme kapasitesi, basit işletim, kolay temizleme ve bakım gibi avantajları vardır ve birçok büyük gıda işleme tesisi için gerekli ekipmandır.
Sürekli kızartma makinesi için ana uygulamalar
Sürekli kızartma makineleri büyük işleme kapasitesine sahiptir ve genellikle çeşitli kızartılmış gıda işleme hatlarına uygundur, örneğin patates kızartması üretim hatları, patates cipsi üretim hatları, muz cipsi üretim hatları, tavuk patlamış mısır üretim hatları ve donut üretim hatları.
Sürekli kızartma makinesi ile işlenmek için uygun yiyecekler, çeşitli kuruyemişler, makarna, et, sebze ve meyveler gibi yiyecekleri içermektedir.
Ağ bant kızartma makinelerinin teknik parametreleri
Elektrikli ısıtmalı sürekli kızartma makinesi
| Model | Boyut（mm） | Ağırlık（kg） | Güç（kw） | Kapasite (kg/sa) | Ağ bant genişliği(mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Gazlı ısıtmalı sürekli kızartma makinesi
| Model | Boyut (mm) | Ağırlık (kg) | Güç(kcal) | Kapasite (kg/sa) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
Yiyecek kızartma makinesi çalışma videosu
Not: fabrikamızda otomatik kızartma makinesinin birçok modeli ve spesifikasyonu bulunmaktadır. Burada sadece birkaç popüler modeli gösteriyoruz. Aslında, müşteri taleplerine göre farklı boyutlarda ve farklı çıkışlarda sürekli kızartma makinesi özelleştirebiliriz.
Sürekli kızartma makinesinin yapısı
Fabrikamız tarafından üretilen iki ana sürekli kızartma makinesi tipi vardır: elektrikli ısıtma tipi ve gazlı ısıtma tipi. Bu iki kızartma makinesinin yapısı ve işlevi temelde aynıdır. Ancak, gazlı kızartma makinesi, yanıcı gazı ateşlemek ve kızartma için ısı sağlamak amacıyla özel bir brülör ile donatılmalıdır.
Sürekli kızartma makinesi esas olarak bir iletim motoru, zincir konveyör, yağ tankı, sıyırıcı cihaz, ısıtma tüpleri, raf, atık çıkarma cihazı ve elektrik kontrol kabini gibi parçalardan oluşmaktadır.
Otomatik gıda kızartma makinesi nasıl çalışır?
Öncelikle, kızartma makinesinin yağ tahliye vanası kapatılır ve belirtilen miktarda yağ yağ tankına eklenir. Elektrikli ısıtmalı kızartma makinesi sadece güç anahtarını açmayı gerektirir.
Eğer gazlı bir kızartma makinesi ise, gaz vanasını açmanız, ateşleme çubuğunu kullanarak uzun açık alevi ateşlemeniz ve kullanılan gaz kaynağına göre ilgili basınç değerini ayarlamanız gerekir (yağlı sıvı gaz 280mmH2O; doğalgaz 200 mmH2O; yapay boru gazı 100 mmH2O), ardından farklı kızartılmış yiyecekler için uygun yağ sıcaklığını belirlemeniz gerekir.
Yağ sıcaklığı belirlenen değere ulaştığında, iletim motoru çalıştırılır ve konveyör bandı çalışmaya başlar. Kızartma süresini kızartılan yiyeceğe göre ayarlamamız ve buna göre konveyör zincir hızını ayarlamamız gerekir.
Yağ sıcaklığı yükseldiğinde, kızartılacak yiyecek, kızartma makinesi girişine eşit şekilde eklenir (giriş miktarı toplam alanın ~ 'ını kapsamalıdır). Yiyecek, kızartma makinesi içinde konveyör bandıyla birlikte hareket edecek ve kızartılacaktır. İşlem tamamlandıktan sonra, kızartılmış yiyecek boşaltma portundan çıkar.
Ağ bant otomatik kızartma makinesinin ana özellikleri
1. Sürekli kızartma makinesinin tüm parçaları yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten yapılmışsa, aşınma ve korozyona karşı çok dayanıklıdır. Yağ tankı ile kızartma makinesinin dış kabuğu arasında yalıtım pamukları doldurulmuştur, bu da ısı kaybını etkili bir şekilde azaltabilir ve kızartma verimliliğini artırabilir.
2. Kızartma makinesinin alt kısmında yağ kalıntılarını otomatik olarak temizleyen bir cihaz bulunmaktadır. Kızartma işlemi sırasında oluşan kalıntılar otomatik olarak temizlenebilir, böylece yağ kalitesi korunur ve kızartılan yiyeceklerin tadı daha iyi olur.
3. Otomatik kızartma makinesinin üst kısmında, kapağı kaldırmak için kullanılabilecek otomatik bir kaldırma cihazı bulunmaktadır. Kızartma işlemi tamamlandığında, kaldırma cihazı otomatik olarak makinenin kapağını kaldırabilir, bu da makinenin içini temizlemeyi kolaylaştırır.