เครื่องเป่าลมและทำความเย็นแบบไฟฟ้ามักใช้ในการแปรรูปอาหารและการผลิตในอุตสาหกรรม เครื่องเป่าอัตโนมัติสามารถใช้อย่างแพร่หลายในสายการล้างผักผลไม้ สายการทำให้ปลอดเชื้อของอาหารบรรจุภัณฑ์ และสายการทำความเย็นอาหารทอด มีคุณลักษณะคือประสิทธิภาพสูง ความเร็วเร็ว การใช้งานง่าย และการบำรุงรักษาง่าย
การใช้งานของเครื่องเป่าลมและทำความเย็น
ฟังก์ชันหลักของเครื่องเป่าอัตโนมัติคือการถ่ายน้ำและทำความเย็นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงได้รับการใช้อย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปอาหารหลากหลายประเภท
สำหรับการทำให้แห้ง(การถ่ายน้ำ)
ในโรงงานล้างและแปรรูปผักผลไม้ขนาดใหญ่ เครื่องเป่าลมนี้ใช้งานได้จริงมาก มันสามารถใช้ลมแรงในการกำจัดหยดน้ำที่หลงเหลือบนพื้นผิวของผักและผลไม้ เช่นเดียวกัน สำหรับอาหารบรรจุภัณฑ์หลังการพาสเจอร์ไรส์ เครื่องเป่าลมก็สามารถเป่าให้หยดน้ำบนพื้นผิวแห้ง และอาหารที่แห้งแล้วสามารถบรรจุโดยตรงได้
สำหรับการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว
ในสายการแปรรูปอาหารทอด เครื่องเป่าลมมักใช้ในการทำให้ผลิตภัณฑ์ทอดเย็นอย่างรวดเร็ว โดยปกติ เมื่ออาหารทอดผ่านเครื่องเป่าลมและทำความเย็นแบบไฟฟ้า อุณหภูมิจะลดลงอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิห้อง
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องเป่าอาหารทอด
รุ่น (Model) | TZ-510 | TZ-520 |
โหมดการปรับความเร็ว | การปรับความเร็วด้วยมือ | การปรับความเร็วด้วยมือ |
จำนวนพัดลม | 12 พัดลม | 10 พัดลม |
กำลังไฟฟ้า | 12KW, 380V / 50Hz | 7.5KW,380V / 50Hz |
วัสดุ | สแตนเลสเกรดอาหารคุณภาพสูง | สแตนเลสเกรดอาหารคุณภาพสูง |
ขนาด | 6000×1700×1500mm | 3500x1200x1400mm |
คุณสมบัติหลักของเครื่องเป่าลมและทำความเย็น
1. เครื่องเป่าลมไฟฟ้ามีสเปกและรุ่นหลายแบบ ลูกค้าสามารถเลือกตามความต้องการที่แท้จริง เรายังสามารถปรับแต่งเครื่องตามความต้องการของลูกค้า ซึ่งความกว้างและความยาวของสายพานตาข่ายของเครื่องเป่าและจำนวนพัดลมสามารถตั้งค่าได้ตามต้องการ
2. เครื่องทำความเย็นสำหรับอาหารทอดแบบอัตโนมัติทั้งหมดทำจากสแตนเลส SUS304 จึงทนต่อการสึกหรอและการกัดกร่อนได้ดี มีอัตราความล้มเหลวต่ำและอายุการใช้งานยาวนาน
3. เมื่อเครื่องกำลังใช้งาน ความเร็วของสายพานตาข่ายสามารถปรับได้ ลูกค้าสามารถตั้งค่าความเร็วการทำงานที่แตกต่างกันตามวัสดุที่ต้องการแปรรูป เพื่อให้ได้ผลการเป่าและทำความเย็นที่ดียิ่งขึ้น