เครื่องปรุงรสต่อเนื่องมักถูกใช้ในการปรุงรสอาหารระหว่างกระบวนการผลิตอาหาร เครื่องปรุงรสแบบหมุนมีถังกรดปรุงที่มีมุมเอียง สามารถควบคุมความเร็วในการหมุนและปริมาณของวัสดุได้โดยอัตโนมัติ และเหมาะสำหรับกระบวนการปรุงรสต่อเนื่องบนสายการประกอบ
Applications of the rotary food seasoning machine
เหมือนกับเครื่องปรุงรสรูปหกเหลี่ยม เครื่องปรุงรสแบบถังสำหรับปรุงรสอาหารบุบต่างๆ และอาหารทอดเป็นหลัก
ความแตกต่างคือความสามารถในการประมวลผลของเครื่องปรุงรสแบบหมุนมีมาก ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสายการผลิตอาหารทอดอัตโนมัติขนาดใหญ่ เครื่องปรุงรสแบบหกเหลี่ยมมักใช้ในสายการผลิตอาหารขนาดเล็กหรือกึ่งอัตโนมัติ
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องผสมเครื่องปรุงต่อเนื่อง
| รุ่น (Model) | มิติ(mm) | น้ำหนัก(kg) | Power(kw) | Capacity(kg/h) |
| TZ2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0.75 | 1000 |
| TZ3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1.1 | 1500 |
โครงสร้างหลักของเครื่องปรุงรสแบบหมุน
เครื่องเคลือบอาหารทอดต่อเนื่องมีโครงสร้างกะทัดรัดและรูปลักษณ์สวยงาม และได้รับความนิยมในตลาด ม โครงสร้างหลักประกอบด้วยส่วนหลักของแท่น, ลูกกลิ้ง, ระบบส่งผ่านลูกกลิ้ง, ระบบฝุ่นโรย, ระบบส่งผ่านฝุ่นโรย, มอเตอร์ และอื่นๆ
เมื่อเครื่องทำงาน จะติดตั้งอุปกรณ์ใส่เครื่องเทศแบบเกลียว และสามารถคนส่วนผสมด้วยตนเองขณะที่โรยเครื่องปรุง เพื่อไม่ให้เครื่องปรุงเกิดการตกตะกอน การยึดติด หรือช่องว่างเนื่องจากมวลจำเพาะต่างกัน เครื่องปรุงแบบอัตโนมัติรวมระบบแม่เหล็ก ควบคุมด้วยแสง และควบคุมด้วยไฟฟ้า มีระดับอัตโนมัติสูง
ใช้ขั้นตอนของเครื่องปรุงรสต่อเนื่อง
(1) เชื่อมต่อเครื่องปรุงรสแบบหมุนกับแหล่งจ่ายไฟ อุปกรณ์นี้ใช้พลังงานเข้าสูง 220v เอาท์พุตดรัมมอเตอร์ 380v มอเตอร์ฝุ่น 220v
(2) เริ่มมอเตอร์ถัง มอเตอร์ถังจะเริ่มหมุนช้าลงไปสู่ความเร็วปกติ เริ่มมอเตอร์พ่นฝุ่น และอุปกรณ์พ่นฝุ่นเริ่มทำงาน
(3) ป้อนวัตถุดิบที่ต้องการผสมและปรุงรสจากปากให้อาหารด้วยลำเลียงหรือด้วยมือ และป้อนวัตุดิบเข้าสู่เครื่องปรุงรสอย่างต่อเนื่อง
(4) เปิดมอเตอร์กระจายผง เพื่อให้ละอองเครื่องปรุงสเปรย์อย่างทั่วถึงในถัง
(5) ตรวจสอบชิ้นส่วนการทำงานแต่ละส่วนของเครื่อง และทำงานหลังจากยืนยันการทำงานปกติ
(6) หากความเร็วในการหมุนของเครื่องปรุงสูงเกินไป สามารถบิดปุ่มอินเวอร์เตอร์ไปทางซ้าย ความเร็วในการหมุนจะช้าลง แต่ขั้นต่ำนั้นไม่ควรต่ำกว่า 70% ของความเร็วหมุนสูงสุด
(7) หากความเร็วของวัสดุที่เคลื่อนตัวไปข้างหน้าถังเร็วเกินไป สามารถลดลาดเอียงของถังลงได้เล็กน้อย และหากช้าเกินไป สามารถเพิ่มลาดเอียงของถังได้เล็กน้อย