Iwapo unatengeneza vitafunwa vya Chin Chin nyumbani au kutumia kiwanda cha kuchakata Chin Chin kutengeneza Chin Chin iliyochomwa kwa kiwango kikubwa, lazima utambue mbinu fulani za usindikaji ili kupata Chin Chin tamu. Tumetumia muhtasari wa matatizo ya kawaida na suluhisho katika mchakato wa uzalishaji wa Chin Chin, tukitarajia kusaidia wale wanaochakata Chin Chin.
Jinsi ya kuangalia kama mafuta yameiva vya kutosha kwa kuchoma Chin Chin?
Joto la mafuta kwa ajili ya kuchoma Chin Chin kwa kawaida ni takriban 160℃-180℃. Ikiwa unatumia fryer ya Chin Chin kiwandani, unaweza kuona moja kwa moja onyesho la joto la mafuta. Ikiwa unatengeneza Chin Chin nyumbani, unahitaji kutegemea uzoefu wa vitendo kutathmini kama joto la mafuta ni sahihi.
Unaweza kuchukua kipande kidogo cha unga na kuuiweka kwenye mafuta ili kutazama jinsi inavyopika. Ikiwa unga unabaki chini ya mafuta kwa muda mrefu, ina maana joto la mafuta ni la chini sana na mafuta yanahitaji kuendelea kupashwa moto. Ikiwa unga unapanuka kwa haraka, joto la mafuta ni kali sana na paushaji wa moto unahitaji kusitishwa. Ikiwa unga polepole unaruka kutoka chini hadi uso wa mafuta, joto la mafuta ni sahihi.
Kwa nini vitafunwa vya Chin Chin vina mafuta mengi?
Kama Chin Chin iliyochomwa mafuta inavuta mafuta mengi, sababu kuu ni tatu: joto la mafuta ni la chini sana, kiasi cha mafuta ni kidogo mno, na unga uliowekwa mara moja ni mwingi. Kwa hiyo, ili kuzuia unga kuvuta mafuta mengi, tunapochoma Chin Chin, tunahitaji kuongeza mafuta ya kutosha kwenye sufuria na kudhibiti joto la mafuta. Weka kiasi sahihi cha unga kwenye kikaango kwa kila batch.
Jinsi ya kufanya Chin Chin iwe laini zaidi?
Ikiwa hauhitaji Chin Chin iwe ngumu sana au krispi mno na unataka ladha laini, unaweza kuzingatia kuongeza mayai kwenye mapishi ya Chin Chin. Chin Chin iliyochomwa kwa mayai itakuwa na muundo laini.
Jinsi ya kufanya vitafunwa vya Chin Chin vilivyokaangwa viwe na muda mrefu wa kuhifadhi?
Vyakula vilivyokaangwa kwa kawaida vinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi. Tunaweza kuhifadhi vitafunwa vya Chin Chin kwenye vyombo vilivyofungwa, kama vile chupa za plastiki, chupa za glasi, na kuweka Chin Chin zilizofungashwa katika mazingira ya baridi na kavu. Hifadhi hii inaweza kutoa muda wa maisha ya hadi miezi mitatu. Ufungashaji wa Chin Chin pia unaweza kuwa kwa njia ya ufungaji wa utupu, ambao unaweza kuongeza muda wa hifadhi hadi nusu mwaka.
Je, gharama yake ni... Mkelimaji wa Chin Chin gharama?
Kuna aina nyingi na usanidi wa vifaa vya kuchakata Chin Chin, na bei zao pia ni tofauti. Kiwanda chetu kinaweza kupendekeza mpango wa usindikaji unaofaa zaidi kwa wateja kulingana na mahitaji yao.
Ni njia gani ya kupasha joto inaweza kutumia fryer ya Chin Chin?
Njia za kupasha joto za fryer ya Chin Chin zinajumuisha hasa kupasha kwa umeme na kupasha kwa gesi. Tunaweza kutengeneza kulingana na mahitaji halisi ya wateja.