아프리카의 빠르게 확장하는 외식 산업을 배경으로, 보츠와나의 한 식품 가공 회사가 패스트푸드 제품 라인을 확장하고 있습니다. 증가하는 시장 수요를 충족하기 위해, 이 고객은 우리에게 완전 자동화된 감자 튀김 생산 라인을 주문했습니다.
설치 후, 장비는 공장의 생산 효율성을 크게 향상시켜 고객이 현지 감자 튀김 공급 시장을 신속하게 잡을 수 있도록 도왔습니다.
고객 배경 및 시장 수요
보츠와나의 감자 재배 산업은 남부 아프리카 내에서 안정적인 기반을 가지고 있습니다. 현지 패스트푸드 부문은 빠르게 성장하고 있지만, 고품질의 표준화된 냉동 감자 튀김 가공 능력은 여전히 상당히 부족합니다. 이 고객은 주로 슈퍼마켓과 레스토랑에 감자 제품을 공급하는 냉동식품 및 레스토랑 재료 전문 회사입니다.
이전에 사용하던 반수동 방식의 생산에서 출력이 저조하고 품질이 불일정하여 자동 프렌치 프라이 생산 라인을 도입하려 합니다. 이는 생산 효율성을 높이고 위생적인 표준 식품 생산을 가능하게 할 것입니다.
우리의 맞춤형 솔루션
고객의 요구 사항에 따라, 우리는 완전한 중간 규모의 감자 튀김 가공 라인 솔루션을 제공했습니다. 여기에는 세척 및 껍질 벗기기 기계, 슬라이서, 블랜칭 기계, 탈수기, 튀김기, 오일 제거 기계 및 급속 냉동 기계가 포함됩니다.
전체 라인은 식품 안전 기준을 충족하기 위해 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 각 섹션은 독립적으로 작동할 수 있습니다. 우리는 또한 고객의 현장 조건에 따라 장비 배치를 최적화하고 보츠와나의 지역 전압 기준(380V/50Hz)에 맞춰 시스템을 맞춤화했습니다.
타이지 감자 튀김 생산 라인의 핵심 장점
당사의 프렌치 프라이 생산 라인은 다음과 같은 뚜렷한 장점을 제공합니다:
완전 자동화 운영: 수작업 개입 최소화 및 인건비 절감
다단계 온도 제어: 황금빛 갈색과 바삭한 질감을 보장하기 위해 튀김 온도와 시간을 정밀하게 조정합니다.
맞춤형 솔루션: 생산 라인 규모, 전압, 플러그 및 제어 시스템을 고객 산출물 요구 사항 및 시설 치수에 맞춰 조정합니다.
청소가 쉬운 구조: 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되어 세척 및 유지 보수가 용이하고 국제 위생 표준을 충족합니다.
우리 회사의 서비스 장점
선적 전에 고객에게 상세한 시험 운전 비디오 및 설비 사진을 제공합니다. 기계는 이중층 포장으로 습기 방지 필름 코팅과 강화된 나무 상자로 안전한 배송을 보장합니다.
고객은 또한 배송 전에 영상 통화를 통해 물품을 확인하고, 장비의 기능과 포장 상태를 확인합니다.
고객 피드백 및 프로젝트 결과
설비 납품 시, 당사 기술진이 원격 비디오 가이드를 통해 설치 및 운영 교육을 제공했습니다. 고객은 설비 성능이 안정적이고 사용이 편리하며 에너지 소비가 낮고 제품 품질이 일관적이라고 보고했습니다.
프렌치 프라이의 균일한 외관과 뛰어난 식감이 현지 레스토랑과 슈퍼마켓에서 호평을 받았습니다. 생산 효율이 향상되어 고객은 새로운 고객 채널로의 확장을 성공적으로 이뤄 기업 이익이 크게 증가했습니다.