アフリカの急速拡大する外食産業を背景に、ボツワナの食品加工会社がファストフード製品のラインを拡大しています。市場の需要増に対応するため、当社から完全自動のフライドポテト生産ラインを発注しました。
据付完了時、設備は生産性を大幅に向上させ、現地のフライドポテト供給市場の獲得を顧客が迅速に達成しました。
顧客背景と市場需要
ボツワナのジャガイモ栽培産業は南部アフリカに安定した基盤を有しています。現地のファストフードセクターは急速に成長していますが、高品質で標準化された凍結フライドポテト加工能力には大きな不足があります。クライアントは、主にスーパーマーケットとレストランへポテト製品を提供する冷凍食品とレストラン向け食材の供給を専門とする企業です。
従来の半 manual方式の低出力と品質のばらつきのため、自動フライドポテト生産ラインの導入を目指しています。これにより、生産効率が向上し、食品衛生の標準化も実現します。
私たちのカスタマイズソリューション
顧客の要件に基づき、完全な中規模の フレンチフライ加工ライン ソリューションを提供しました。これには洗浄・皮むき機、スライサー、 blanching機、脱水機、揚げ機、油分離機、急速冷凍機が含まれます。
全ラインは食品安全基準を満たすステンレス製で、各セクションは独立して運転可能です。顧客のサイト条件に合わせて機器配置を最適化し、ボツワナの現地電圧（380V/50Hz）に対応するようシステムをカスタマイズしました。
Taizyフライドポテト生産ラインの主な利点
Our フレンチフライ生産ライン は以下の明確な利点を提供します:
完全自動運転: 手作業を最小限に抑え、労働コストを削減します。
多段温度制御: 揚げ温度と時間を正確に調整し、黄金色でサクサクした食感を実現します。
カスタマイズ可能なソリューション: 出力要件と設備の寸法に合わせて、生産ラインの規模、電圧、プラグ、制御システムを調整します。
清掃が容易な構造: 食品グレードのステンレス鋼を採用し、清掃とメンテナンスを容易に、国際的な衛生基準を満たします。
当社のサービスの利点
出荷前に機器の詳細な試運転ビデオと機器写真を顧客に提供します。機械は二重層の保護材で梱包されており、防湿フィルムコーティングと頑丈な木箱を組み合わせ、安全に配送します。
出荷前に、顧客はビデオ通話で商品を確認し、機器の機能と梱包の完全性を確認します。
顧客フィードバックとプロジェクト成果
機器の納品時、当社の技術者がリモート映像で設置と操作訓練を案内しました。顧客は機器の安定した性能、使いやすい操作、低エネルギー消費、一貫した製品品質を報告しました。
均一な見た目と優れた食感のフライドポテトは現地のレストランやスーパーマーケットから好評を得ています。生産効率の向上により、顧客は新しい顧客チャネルへの拡大を実現し、企業利益の大幅な成長をもたらしました。