वाणिज्यिक बैटर मशीन | खाद्य बैटरिंग और ब्रेडिंग मशीन

वाणिज्यिक बैटर मशीन और टेम्पुरा बैटरिंग मशीन मुख्य रूप से मशीन के गूदे के पर्दे और निचले गूदे के टैंक से गुजरते समय खाद्य पदार्थ की सतह पर घोल को समान रूप से लपेटती है। फिर जब भोजन आउटलेट से गुजरता है, तो एक शक्तिशाली पंखे द्वारा अतिरिक्त घोल को हटा दिया जाता है, और अतिरिक्त आटे का गूदा बिना बर्बादी के पुन: उपयोग के लिए पुनर्चक्रित किया जा सकता है। यह स्वचालित बैटरिंग मशीन सभी प्रकार के मांस, समुद्री भोजन, सब्जियों और फुले हुए खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।

वाणिज्यिक खाद्य बैटर मशीन के मुख्य अनुप्रयोग

तली हुई खाद्य बैटर मशीन का मुख्य रूप से खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से बड़े और मध्यम आकार के तली हुई खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में। इसे तले जाने वाले कई खाद्य पदार्थों के लिए बैटरिंग करने में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि चिकन लेग, फिश नगेट्स, चिकन पॉपकॉर्न, हैमबर्गर पैटीज़, टेम्पुरा और विभिन्न फुले हुए खाद्य पदार्थ।

जब स्वचालित बैटरिंग मशीन का उपयोग किया जाता है, तो यह आमतौर पर खाद्य प्रसंस्करण लाइनों में, बीटिंग मशीन, ब्रेड क्रम्ब कोटर, फ्राइंग मशीन और सीज़निंग मशीन के साथ उपयोग की जाती है।

खाद्य बैटरिंग मशीन के तकनीकी पैरामीटर

टेम्पुरा बैटरिंग मशीन कैसे काम करती है?

जब बैटरिंग मशीन काम कर रही होती है, तो जालीदार बेल्ट के माध्यम से सामग्री को शॉवर भाग में पहुँचाने के बाद, सामग्री का निचला हिस्सा निचले शॉवर टैंक में संग्रहित घोल से समान रूप से चिपक जाता है, और ऊपरी हिस्सा स्लरी पर्दे से चिपक जाता है।

जब घोल से लेपित सामग्री मशीन के आउटलेट पंखे से गुजरती है, तो अतिरिक्त घोल को उड़ा दिया जाएगा और फिर अगली प्रक्रिया में भेजा जाएगा।

स्वचालित बैटर मशीन संचालित करने के लिए सावधानियां

1. खाद्य बैटरिंग मशीन का उपयोग करने से पहले, उपकरण को स्थिरता से रखें और ब्रेक पहियों को ब्रेक करें।
2. जांचें कि क्या डिवाइस की बिजली आपूर्ति सामान्य है और क्या इसे सही वायरिंग विधि के अनुसार जोड़ा गया है।
3. उपकरण चालू करने से पहले, जांचें कि उपकरण में कोई विदेशी वस्तुएं या मलबा तो नहीं है।
4. उपकरण शुरू करने के लिए पावर स्विच चालू करें, और उपयुक्त मात्रा में घोल क्रमशः डालें।
5. खाना बैटर मशीन के प्रवेश द्वार से प्रवेश करता है, बी-आकार की जालीदार बेल्ट के माध्यम से आगे खींचा जाता है, शॉवर पर्दे और निचले घोल टैंक से गुजरता है, फिर एक शक्तिशाली पंखे द्वारा अतिरिक्त घोल नीचे उड़ाया जाता है, और फिर अगले चरण में चला जाता है।
6. संचालन के दौरान अपने हाथ या कठोर वस्तुएँ जालीदार बेल्ट में न डालें।
7. अनुमति के बिना उपकरण को अलग न करें। संचालन के दौरान यदि उपकरण में कोई असामान्यता हो, तो कृपया समय पर जांच करें। उपकरण की जांच करते समय बिजली बंद करें।