फ्राइड ग्रीन पिय उत्पादन लाइन specially designed है क्रिस्पी ग्रीन पिए और फ्राइड beans स्नैक्स बनाने के लिए। फ्राइड ग्रीन बीन्स नमकीन स्नैक्स हैं जिनकी टेक्सचर क्रिस्पी है। ग्रीन पिए फ्रायिंग प्लांट में मुख्यतः कुक, डिवॉटर मशीन, ग्रीन पिए फ्रायिंग मशीन, deoiler मशीन, फ्राइड ग्रीन बीन्स मसाला मशीन, और फ्राइड ग्रीन पिए पैकिंग मशीन शामिल हैं। औद्योगिक ग्रीन पिए फ्रायिंग लाइन की आउटपुट 100kg/h से 1000kg/h के बीच है, जिसे ग्राहक की जरूरतों के अनुसार कस्टमाइज़ किया जा सकता है।
Table of contents
Production process of fried green pea production line
तला हुआ ग्रीन बीन्स की प्रसंस्करण पद्धति विभिन्न देशों में विभिन्न हो सकती है, और विभिन्न कच्चे पदार्थों के अनुसार भी हो सकती है। फ्राइड green peas के लिए कच्चा माल ताजा गीला मटर हो सकता है या सूखे मटर।
कच्चा माल: ताजा हरे मटर
यदि कच्चा माल गीले मटर हैं, तो તેને briefly साफ करें, फिर air dryer में सुखाएं, और پھر green peas फ्रायिंग मशीन के साथ लगभग 180°C पर तेल तापमान पर फ्राय करें। फ्राय के बाद automatic deoiling machine से तेल हटाएं। फ्राय हुए ग्रीन बीन्स को मसाला देने के बाद green beans packaging machine से छोटे पैकेटों में पैक किया जा सकता है।
कच्चा माल: सूखे beans
सूखे peas को बेस्वाद गहरे फ्राई पत्तों के लिए कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल करते समय, peas को पानी में पानी और खाने के डाइ रंग के साथ लगभग 12 घंटों के लिए भिगोना चाहिए। फिर peas को एयर डाईयर से सुखाएं। इसके बाद green beans fryer, de-oiler, seasoning machine और packaging machine से क्रमबद्ध प्रसंस्करण करें।
Semi-automatic green pea production line
आधा-स्वचालित फ्राय हरे मटर उत्पादन लाइन आमतौर पर छोटे खाद्य प्रसंस्करण प्लांट के लिए उपयुक्त होती है, इसलिए इसे छोटे green peas प्रसंस्करण प्लांट भी कहा जाता है। इस फ्राइड beans प्रसंस्करण लाइन के मुख्य कार्य में भीगना (या पकाने), जल निकालना, तला, तेल निकालना, मसाला डालना, और पैकिंग शामिल हैं।
Processing steps of the semi-automatic fried pea production line
- 1. सबसे पहले, peas को sieving machine से छान लिया जाता है। और uniform particle size वाले, कीड़ों से मुक्त peas चुने जाते हैं।
- peas को soaking मशीन में भिगोएँ 8-12 घंटों के लिए।peas भिगोने का समय मुख्यतः peas की सूखेपन और गीलेपन पर निर्भर करता है। सूखे peas पानी में पानी और खाने के रंग (जैसे ब्राइट ब्लू, लेमन येलो) के मिश्रण में अनुपात के साथ भिगो सकते हैं।
- An electric dehydrator का उपयोग भीगे हुए peas को डिहाइड्रेट करने के लिए किया जाता है ताकि उनकी सतह से जल बूंदें हट सकें।
- फिर हम बैच-टाइप डीप फ्रायर का उपयोग करके green peas को डीप-फ्राय करते हैं। green beans की फ्रायिंग तापमान 160°C से 180°C के बीच होती है। उपयोगकर्ता उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार फ्रायिंग तापमान को समायोजित कर सकते हैं और फ्रायिंग समय निर्धारित कर सकते हैं। फ्राय करते समय हर बैच में सामग्री अधिक न डालें ताकि अध-तला न हो।
- तलने के बाद, सतह से बड़े तेल कणों को हटाने के लिए fried beans को automatic deoiling machine से निकाला जाए। इस सेंट्रीफ्यूगल रोटरी Deoiler की गति को समायोजित किया जा सकता है।
- जब fried green beans को seasoning करने के लिए seasoning machine का उपयोग किया जाए, तो seasoning फॉर्मूला पहले से तैयार किया जा सकता है। Seasoning करते समय seasoning को seasoning machine में डालें। सतही मिश्रण और स्थिर आंदोलन के बाद, seasoning green beans की सतह पर समान रूप से लिपट सकती है।
- अंत में, हम फ्राइड ग्रीन बीन्स को पैकेज करने के लिए pellet packaging machine का उपयोग कर सकते हैं। यह मशीन green beans को समान वजन वाले व्यक्तिगत पैकेज में पैक कर सकती है। और green beans के पैकेजिंग आकार और शैली कस्टमाइज़ की जा सकती है।
Full-automatic green pea processing plant
Automatic green bean processing plant में आम तौर पर उच्च उत्पादन होता है और उत्पादन प्रक्रिया अत्यधिक स्वचालित होती है, इसलिए इसे बड़े पैमाने पर फ्राइड ग्रीन बीन्स प्रसंस्करण लाइन भी कहा जाता है। इस उत्पादन लाइन की प्रसंस्करण प्रक्रिया semi-automatic green bean frying line के समान है, लेकिन प्रयुक्त green bean प्रसंस्करण उपकरण مختلف होते हैं।
स्वचालित फ्राइड beans प्रसंस्करण संयंत्र विशेषताएं
- बड़ी हरित बीन्स फ्राई लाइन की प्रसंस्करण प्रक्रिया छोटी हरित बीन्स फ्राई लाइन जैसी ही है, सभी भीगना, जल निकालना, तला, तेल निकालना, मसाला डालना और पैक करना है।
- हालाँकि स्वचालित ग्रीन पि उत्पादन लाइन की उत्पादन प्रक्रिया कम मैन्युअल होती है और अधिक आउटपुट देता है, जो बड़ी और मध्यम आकार की खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों के लिए उपयुक्त है।
- इस प्रसंस्करण लाइन का air dryer कई सेट पंखों से बना होता है, और एयर-ड्रायिंग की दक्षता बहुत ऊँची होती है। इसके अलावा, कंधा-चेन-चेन बेल्ट अपनाया गया है, जो green beans के ब्रेेक होने की दर को कम कर सकता है।
- हरे bean फ्राइंग लाइन की निरंतर फ्रायर निरंतर चल सकता है, और green bean frying line के अंदर डबल-लेयर mesh belt का उपयोग तेल की सतह पर green bean के तैरने से रोकने के लिए किया जाता है। और green bean frying machine की फ्रायिंग तापमान और समय सेट और समायोजित किया जा सकता है।
फ्राइड ग्रीन पिए प्रसंस्करण लाइन का FAQ
आधा-स्वचालित फ्राय हरे मटर उत्पादन लाइन को कितने कर्मचारी चाहिए?
लगभग 3-5 लोगों की आवश्यकता होती है। एक semi-automatic green bean production line के उत्पादन लिंक में आम तौर पर सामग्री परिवहन के लिए मजदूरों की आवश्यकता होती है। विभिन्न उत्पादन लाइनों के लिए आवश्यक मजदूरों की संख्या भिन्न हो सकती है।
क्या हरे बीन्स फायर में इलेक्ट्रिक heating का उपयोग होता है?
हरे bean फायर की heating method electric heating और gas heating दोनों अपनाई जा सकती है।
मैं green bean production line का output कैसे निर्धारित कर सकता हूँ?
The output of the green bean frying line can be customized. We usually provide customers with a suitable production plan for fried green beans based on the customer’s investment budget, plant area and other factors.