A linha de produção de ervilhas fritas é especialmente projetada para produzir ervilhas crocantes e salgadinhos de feijão frito. O feijão verde frito é um salgadinho com textura crocante. A planta de fritura de ervilhas verdes inclui principalmente o fogão, máquina de desidratação, máquina de fritar ervilhas verdes, máquina de deslubrificação, máquina de tempero de feijão verde frito e máquina de embalagem de ervilhas verdes fritas. A produção da linha industrial de fritura de ervilhas verdes está entre 100kg/h e 1000kg/h, podendo ser customizada de acordo com a necessidade do cliente.
Índice
Processo de produção da linha de produção de ervilha frita
O método de processamento do feijão verde frito pode variar em diferentes países e também pode variar de acordo com as diferentes matérias-primas. A matéria-prima para ervilhas fritas pode ser ervilhas frescas e úmidas ou ervilhas secas.
Matéria-prima: ervilhas frescas
Se a matéria-prima for ervilha molhada, ela precisa ser limpa brevemente, depois seca em um secador de ar e depois frita em óleo com temperatura de cerca de 180 ° C na máquina de fritar ervilhas. Após a fritura, deve ser desengordurado em desengordurante automático. Depois de temperado o feijão verde frito, ele pode ser embalado em pequenos sacos usando uma máquina de embalar feijão verde.
Matéria-prima: feijão seco
Ao usar ervilhas secas como matéria-prima para ervilhas fritas, primeiro precisamos mergulhar as ervilhas em água misturada com água e corante alimentar por cerca de 12 horas. Em seguida, use um secador de ar para secar as ervilhas. Em seguida, use fritadeira de feijão verde, desengordurante, máquina de tempero e máquina de embalagem para processamento gradual.
Linha de produção semiautomática de ervilha verde
A linha de produção semiautomática de ervilhas verdes fritas é geralmente adequada para pequenas fábricas de processamento de alimentos, por isso também é chamada de pequena fábrica de processamento de ervilhas verdes. As principais funções desta linha de processamento de feijão frito incluem imersão (ou cozimento), desidratação, fritura, desengorduramento, tempero e embalagem.
Etapas de processamento da linha de produção semiautomática de ervilha frita
- 1. Primeiro, as ervilhas são peneiradas com uma peneira. E escolha ervilhas com partículas de tamanho uniforme e sem insetos.
- Mergulhe as ervilhas na máquina de imersão por 8-12 horas. O tempo de imersão das ervilhas é determinado principalmente pela secura e umidade das ervilhas. Ervilhas secas podem ser embebidas em água misturada com água e corantes alimentares (como azul brilhante, amarelo limão) em proporção.
- Um desidratador elétrico é usado para desidratar as ervilhas embebidas para remover gotículas de água na superfície das ervilhas.
- Então usamos o fritadeira tipo lote para fritar as ervilhas verdes. A temperatura de fritura do feijão verde está entre 160°C e 180°C. Os usuários podem ajustar a temperatura de fritura e definir o tempo de fritura de acordo com as necessidades de produção. Ao fritar, tome cuidado para não adicionar muito material em cada lote para evitar fritura insuficiente.
- Depois de fritar, use um máquina de desengorduramento automática para remover grandes gotas de óleo da superfície do feijão frito. A velocidade deste deslubrificador rotativo centrífugo pode ser ajustada.
- Ao usar um máquina de tempero para temperar o feijão verde frito, a fórmula do tempero pode ser preparada com antecedência. Ao temperar, adicione tempero à máquina de tempero. Após mistura e agitação contínuas, o tempero pode ser enrolado uniformemente na superfície do feijão verde.
- Finalmente, podemos usar a máquina de embalagem de pellets para embalar feijão verde frito. Esta máquina pode embalar feijão verde em embalagens individuais com peso consistente. E o tamanho e o estilo da embalagem do feijão verde podem ser personalizados.
Planta de processamento de ervilha verde totalmente automática
A planta automática de processamento de feijão verde geralmente tem uma grande produção e o processo de produção é altamente automatizado, por isso também é chamada de linha de processamento de feijão verde frito em grande escala. O fluxo de processamento desta linha de produção é semelhante ao da linha semiautomática de fritura de feijão verde, mas o equipamento de processamento de feijão verde utilizado é diferente.
Características da planta de processamento automático de feijão frito
- O processo de processamento da linha de fritura de feijão verde grande é muito semelhante ao da linha de fritura de feijão verde pequeno, sendo todos embebidos, desidratados, fritos, desengordurados, temperados e embalados.
- No entanto, o processo de produção da linha automática de produção de ervilha verde é menos manual e tem uma grande produção, adequada para grandes e médias fábricas de processamento de alimentos.
- O secador de ar desta linha de processamento é composta por vários conjuntos de ventiladores e a eficiência de secagem ao ar é muito alta. Além disso, a correia transportadora adota uma correia de malha de placa de corrente, que pode reduzir a taxa de quebra do feijão verde.
- A fritadeira contínua da linha de fritura de feijão verde pode ser produzida continuamente, e a correia de malha de camada dupla é usada dentro da linha de fritura de feijão verde para evitar que o feijão verde flutue na superfície do óleo durante a fritura. E a temperatura e o tempo de fritura do máquina de fritar feijão verde pode ser definido e ajustado.
FAQ da linha de processamento de ervilhas fritas
Quantos trabalhadores a linha de produção semiautomática de ervilhas fritas precisa?
São necessárias cerca de 3-5 pessoas. O elo de produção de uma linha de produção semiautomática de feijão verde geralmente exige que trabalhadores transportem materiais. Diferentes linhas de produção requerem diferentes números de trabalhadores.
A fritadeira de feijão verde usa aquecimento elétrico?
O método de aquecimento da fritadeira de feijão verde pode adotar aquecimento elétrico e aquecimento a gás.
Como posso determinar a produção da linha de produção de feijão verde?
A saída da linha de fritura de feijão verde pode ser customizada. Normalmente fornecemos aos clientes um plano de produção adequado para feijão verde frito com base no orçamento de investimento do cliente, área da fábrica e outros fatores.